Τίτλος Θέσης: Παρασκευαστής / Παρασκευάστρια Σάντουιτς, Σαλατών & Ψήσιμο Προϊόντων Σφολιάτας (Πρωινή Βάρδια)
Η επιχείρησή μας ,Veneti Go με προσήλωση στην ποιότητα και την άμεση εξυπηρέτηση, αναζητά έναν/μία δυναμικό/ή συνεργάτη για να στελεχώσει την ομάδα μας. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε καθημερινά φρέσκα και γευστικά προϊόντα που ξεκινούν την ημέρα των πελατών μας με τον καλύτερο τρόπο.
Σκοπός της Θέσης
Ο/Η κάτοχος της θέσης θα είναι υπεύθυνος/η για την πρωινή προετοιμασία και παραγωγή των προϊόντων του καταστήματος, διασφαλίζοντας ότι η βιτρίνα μας είναι πλήρης, ελκυστική και σύμφωνη με τα υψηλά πρότυπα ποιότητας που ορίζουμε.
Αρμοδιότητες
Προετοιμασία & Παρασκευή: Καθημερινή παρασκευή κρύων γευμάτων (σάντουιτς, αραβικές πίτες) και φρέσκων σαλατών βάσει συνταγολογίου.
Ψήσιμο Προϊόντων: Ψήσιμο σφολιατοειδών και αρτοσκευασμάτων (bake-off) για την κάλυψη της πρωινής αιχμής.
Οργάνωση Πόστου: Προετοιμασία των υλικών (κοπές λαχανικών, αλλαντικών κ.λπ.) και οργάνωση του χώρου εργασίας για τη μέγιστη ταχύτητα παραγωγής.
Διασφάλιση Ποιότητας: Έλεγχος της φρεσκάδας των πρώτων υλών και τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
Διαχείριση Αποθεμάτων: Παρακολούθηση των ελλείψεων σε υλικά παρασκευής και ενημέρωση του υπευθύνου για παραγγελίες.
Καθαριότητα: Διατήρηση της καθαριότητας και της ευταξίας στον χώρο της παρασκευής και των μηχανημάτων (φούρνοι, πάγκοι).
Απαραίτητα Προσόντα
Προϋπηρεσία τουλάχιστον 1 έτους σε αντίστοιχη θέση (κρύα κουζίνα, αναψυκτήριο ή αρτοποιείο).
Δυνατότητα εργασίας σε πρωινό ωράριο (06:00 – 14:00).
Γνώση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
Ταχύτητα, συνέπεια και επαγγελματισμός.
Επιθυμητά Προσόντα
Κάτοχος πιστοποιητικού υγείας σε ισχύ.
Εξοικείωση με τη χρήση επαγγελματικών φούρνων.
Παροχές & Συνθήκες Εργασίας
Σταθερό πρωινό ωράριο απασχόλησης
Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών με πλήρη ασφάλιση.
Σύγχρονο και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας.
Δυνατότητα εξέλιξης σε μια αναπτυσσόμενη επιχείρηση.