Το κατάστημά μας, ένας σύγχρονος χώρος που συνδυάζει πρατήριο άρτου, γλυκά ταψιού και ολοκληρωμένες προτάσεις Brunch & Snack, αναζητά νέους συνεργάτες για την ομάδα της κουζίνας. Είτε είστε έμπειρος επαγγελματίας, είτε ξεκινάτε τώρα την πορεία σας και έχετε όρεξη να μάθετε δίπλα μας, θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε!
Ο Σκοπός της Θέσης
Η θέση αφορά την καθημερινή προετοιμασία και παρασκευή των προϊόντων του καταστήματος (πρωινά, brunch, σάντουιτς, σαλάτες). Ο ρόλος προσαρμόζεται ανάλογα με την εμπειρία σας: οι έμπειροι αναλαμβάνουν την οργάνωση της παραγωγής, ενώ οι λιγότερο έμπειροι την υποστήριξη και την εκμάθηση των συνταγών μας.
Αρμοδιότητες
- Παρασκευή Γευμάτων: Εκτέλεση παραγγελιών για brunch (ομελέτες, αυγά κ.ά.), κρύα σάντουιτς και σαλάτες.
- Υποστήριξη Προϊόντων Φούρνου: Επιμέλεια και παρουσίαση γλυκών ταψιού, κέικ, muffins και προϊόντων άρτου.
- Προετοιμασία (Mise en place): Προετοιμασία υλικών (κοπές, σάλτσες) για την ομαλή ροή της πρωινής βάρδιας.
- Καθαριότητα & Υγιεινή: Διατήρηση του χώρου εργασίας καθαρού και τήρηση των κανόνων ασφάλειας τροφίμων.
- Οργάνωση Βιτρίνας: Φροντίδα για την ελκυστική εικόνα των προϊόντων στα ράφια και τις βιτρίνες.
Απαραίτητα Προσόντα
- Βασικές γνώσεις μαγειρικής ή εμπειρία σε κουζίνα/snack bar (έστω και μικρή).
- Όρεξη για εργασία και διάθεση για μάθηση.
- Συνέπεια και επαγγελματισμός.
- Ικανότητα συνεργασίας σε ομάδα.
- Κάτοχος πιστοποιητικού υγείας (ή δυνατότητα έκδοσης).
Επιθυμητά Προσόντα (Θα εκτιμηθούν, αλλά δεν είναι δεσμευτικά)
- Πτυχίο σχολής Μαγειρικής, Αρτοποιίας ή Ζαχαροπλαστικής.
- Προϋπηρεσία σε αντίστοιχο περιβάλλον (Brunch cafe, Φούρνος).
- Εξοικείωση με την παρασκευή γλυκών ή προϊόντων ζύμης.
Παροχές & Πλεονεκτήματα
- Σταθερό πρωινό ωράριο – Ξεχάστε τα σπαστά ωράρια και τις αργές νύχτες!
- Ανταγωνιστικές αποδοχές αναλόγως εμπειρίας.
- Πλήρης ασφαλιστική κάλυψη.
- Εκπαίδευση σε όλα τα πόστα της κουζίνας και του brunch.
- Ευχάριστο και οικογενειακό περιβάλλον εργασίας.
- Παροχή γεύματος και καφέ.