Captain Εστιατορίου

Η ομάδα του Simantro Resort, στην περιοχή Σάνη της Χαλκιδικής, αναζητά να εντάξει στο δυναμικό της Captain με στόχο τη συμβολή στην καθημερινή, απρόσκοπτη εμπειρία της ελληνικής φιλοξενίας για τους επισκέπτες μας.

Καθήκοντα:

• Επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας των εστιατορίων (κεντρικού και à la carte)
• Οργάνωση και έλεγχος των προγραμμάτων εργασίας του προσωπικού
• Καθοδήγηση, εκπαίδευση και συντονισμός της ομάδας σέρβις
• Διασφάλιση άριστης εξυπηρέτησης πελατών και διαχείριση παραπόνων
• Υποστήριξη και προώθηση πωλήσεων
• Έλεγχος καθαριότητας χώρων και επαγγελματικής εμφάνισης προσωπικού
• Παρακολούθηση της σωστής λειτουργίας εξοπλισμού και εγκαταστάσεων
• Διαχείριση αποθεμάτων πρώτων υλών και εξοπλισμού
• Συνεργασία με τον Maître d’hôtel και αναπλήρωσή του όπου απαιτείται

• 3 έτη προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο ή ξενοδοχείο 4* ή 5*
• Βασικές γνώσεις συστήματος ασφάλειας τροφίμων HACCP/ISO
• Πολύ καλή γνώση αγγλικής γλώσσας (η γνώση επιπλέον ξένης γλώσσας θα εκτιμηθεί)
• Ικανότητα επικοινωνίας και συνεργασίας με όλα τα τμήματα του ξενοδοχείου
• Ικανότητα επικοινωνίας και εξυπηρέτησης πελατών
• Δυναμική και ευχάριστη προσωπικότητα
• Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικές καταστάσεις
• Επαγγελματική συμπεριφορά και εμφάνιση

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Παροχή διαμονής (εφόσον κριθεί απαραίτητο) και διατροφής εντός ξενοδοχείου
• Σταθερό και φιλικό εργασιακό περιβάλλον
• Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης

Στείλε μας το βιογραφικό σου,

Εάν διαθέτεις την απαραίτητη εμπειρία, αγαπάς τη φιλοξενία και επιθυμείς να γίνεις μέλος μιας συνεχώς αναπτυσσόμενης ομάδας, θα χαρούμε να σε γνωρίσουμε!