Σερβιτόρος Α’ / Head Waiter

Το Papagalos Restaurant στη Γλυφάδα με έμφαση την Comfort Fine Dining κουζίνα , αναζητά έναν έμπειρο επαγγελματία για τη θέση του Σερβιτόρου Α’.

Αντιμετωπίζουμε την εστίαση ως εμπειρία φιλοξενίας και αναζητούμε συνεργάτες με πάθος, τεχνική κατάρτιση και ηγετικά χαρακτηριστικά.

Το Προφίλ που αναζητούμε:

• Ψάχνουμε τον άνθρωπο που θα ηγηθεί της σάλας και θα αποτελέσει πρότυπο για την ομάδα μας.

• Εμπειρία: Προϋπηρεσία σε εστιατόρια Fine Dining.
• Γλώσσα: Άριστη γνώση Αγγλικών (προφορικός λόγος και ορολογία εστίασης)
• Οινικές Γνώσεις: Η εμπειρία στο κρασί και η ικανότητα πρότασης (wine pairing) θα θεωρηθεί πολύ σημαντικό προσόν.
• Χαρακτήρας: Αναζητούμε άτομο με ηρεμία υπό πίεση χρόνου, ευγένεια, καθαρή επικοινωνία και φυσική ευγένεια.
• Οργάνωση: Ικανότητα άριστης διαχείρισης πόστου και συντονισμού τραπεζιών
• Ολοκληρωμένη λήψη παραγγελίας με έμφαση στην πώληση (upselling) και την καθοδήγηση του πελάτη.
• Διατήρηση υψηλών στάνταρ καθαριότητας και οργάνωσης.
• Εκπαίδευση και καθοδήγηση των βοηθών σερβιτόρων.
• Άψογη εκτέλεση του service σύμφωνα με τα πρότυπα του Fine Dining.

• Υψηλό πακέτο αποδοχών: Μισθός άνω του μέσου όρου της αγοράς, ανάλογος των προσόντων.
• Σταθερό ωράριο: Πλήρης απασχόληση, (βάρδια 16:00 – 00:00).
• Παροχές: Πλήρης ασφάλιση, καθημερινό γεύμα προσωπικού, δώρα, επιδόματα .

• Εξαιρετικό περιβάλλον εργασίας που σέβεται τον επαγγελματία