Η επιχείρησή μας, με σταθερή παρουσία στον χώρο της εστίασης και προσήλωση στην ποιότητα, αναζητά έναν/μία έμπειρο/η και δυναμικό/η Barista / Barman για να ενταχθεί στην ομάδα μας. Όραμά μας είναι να προσφέρουμε καθημερινά μια μοναδική εμπειρία γεύσης και φιλοξενίας στους πελάτες μας, και ο ρόλος σας στην παραγωγή των ροφημάτων και των ποτών είναι καθοριστικός για την επίτευξη αυτού του στόχου.
Ο Σκοπός της Θέσης
Ως Barista / Barman, θα είστε η «καρδιά» του καταστήματος. Ο σκοπός σας είναι η παρασκευή ροφημάτων και ποτών υψηλών προδιαγραφών, διασφαλίζοντας την άμεση και ευγενική εξυπηρέτηση των πελατών, συμβάλλοντας έτσι στη διατήρηση της εξαιρετικής φήμης της εταιρείας μας.
Κύριες Αρμοδιότητες
- Παρασκευή καφέ και λοιπών ροφημάτων (ζεστά/κρύα) σύμφωνα με τα πρότυπα της επιχείρησης.
- Παρασκευή ποτών και cocktails, ακολουθώντας τις συνταγές και τις τεχνικές του καταστήματος.
- Οργάνωση και προετοιμασία του χώρου εργασίας (mise-en-place) για την ομαλή λειτουργία της βάρδιας.
- Εξυπηρέτηση των πελατών στο bar με επαγγελματισμό και φιλική διάθεση.
- Διατήρηση της καθαριότητας και της υγιεινής του χώρου του bar και των εργαλείων εργασίας.
- Συνεργασία με την ομάδα του service για την ταχεία εκτέλεση των παραγγελιών.
- Διαχείριση ταμείου και έκδοση αποδείξεων (όπου απαιτείται).
- Παρακολούθηση των αποθεμάτων και έγκαιρη ενημέρωση για ελλείψεις σε πρώτες ύλες.