Υπεύθυνος Αρτοποιείου / Ζαχαροπλαστείου

Η ERGON ως μια ταχέως αναπτυσσόμενη εταιρία στον χώρο της εστίασης και της φιλοξενίας με πάνω από 26 καταστήματα σε 5 χώρες παγκοσμίως (Ελλάδα, Κύπρος, Ην. Βασίλειο, Κατάρ, Ην. Αραβικά Εμιράτα) αναζητά ενθουσιώδεις και γεμάτους όρεξη ανθρώπους για να στελεχώσουν την ομάδα της.

Αυτήν τη στιγμή αναζητούμε:

 Υπεύθυνο Αρτοποιείου/ Ζαχαροπλαστείου για το νέο καινοτόμο μας Project στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Περισσότερα για το ρόλο:

Ως Υπεύθυνος θα ηγείσαι και θα συνεργάζεσαι με την ομάδα  για να διασφαλίζεις ότι όλα λειτουργούν σωστά: από την παρασκευή μέχρι την παράδοση. Αν αγαπάς τη ζύμη & τα γλυκά, σου αρέσει να δουλεύεις με τα χέρια και θες να εξελιχθείς τότε ανυπομονούμε να σε γνωρίσουμε!

Καθήκοντα:

• Βοήθεια στην παραγωγή ψωμιού, αρτοσκευασμάτων & γλυκών
• Ζύμωμα, μορφοποίηση και ψήσιμο προϊόντων
• Φροντίδα για την καθαριότητα & οργάνωση του χώρου
• Συμμετοχή σε παραλαβές, παραδόσεις και βασικές διοικητικές εργασίες παραγωγής
• Σεβασμός στη διαδικασία φυσικής ωρίμανσης του προζυμιού

• Εμπειρία σε ζαχαροπλαστείο ή αρτοποιείο (τουλάχιστον 2 έτη)
• Γνώση σχετικά με το φυσικό προζύμι, την τέχνη του καλού ψωμιού & τα γλυκά
• Ομαδικό πνεύμα, επαγγελματισμός και προσοχή στη λεπτομέρεια
• Υπομονή, συνέπεια και αγάπη για τη διαδικασία

• Ευκαιρία για να χαράξετε τη δική σας πορεία και καριέρα.
• Εργάζεστε σε ένα σύγχρονο και οργανωμένο περιβάλλον αναλαμβάνοντας μια ποικιλόμορφη εργασία.
• Απολαμβάνετε ένα ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και προνομίων.