Hotel General Manager - ZEL by Meliá 5*

Για το νεόδμητο, 5 αστέρων Premium Lifestyle ξενοδοχείο μας, ZEL by Meliá, στο Σίσι Λασιθίου, αναζητούμε:

Hotel General Manager

Καθήκοντα και αρμοδιότητες:

• Έχει τη συνολική ευθύνη για την εύρυθμη λειτουργία του ξενοδοχείου, συντονίζοντας όλα τα τμήματα και διασφαλίζοντας την αποτελεσματική συνεργασία μεταξύ τους και την παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών και φιλοξενίας
• Διασφαλίζει την εφαρμογή των λειτουργικών διαδικασιών και των προτύπων ποιότητας και εξυπηρέτησης του ξενοδοχείου και του brand ZEL by Meliá, με στόχο τη συνεπή παροχή της προβλεπόμενης εμπειρίας φιλοξενίας
• Συμμετέχει στην επιλογή του προσωπικού σε συνεργασία με το τμήμα HR και αξιολογεί το προσωπικό ευθύνης του
• Διασφαλίζει την επαρκή στελέχωση των τμημάτων και κατανέμει αρμοδιότητες στους επικεφαλής τους, με στόχο την αποτελεσματική και αποδοτική λειτουργία του ξενοδοχείου
• Ελέγχει τα εβδομαδιαία προγράμματα εργασίας των τμημάτων και την τήρηση των ωραρίων εργασίας
• Καθοδηγεί, υποστηρίζει και αναπτύσσει τους επικεφαλής των τμημάτων, ενισχύοντας την αποτελεσματική συνεργασία και την επίτευξη των κοινών στόχων
• Πραγματοποιεί τακτικές ενημερώσεις και συναντήσεις με τους επικεφαλής των τμημάτων και διαχειρίζεται εσωτερικά λειτουργικά ζητήματα όπου αυτά προκύπτουν
• Παρακολουθεί και επιθεωρεί συστηματικά τους χώρους του ξενοδοχείου και διασφαλίζει την άριστη συντήρηση των εγκαταστάσεων και του εξοπλισμού
• Παρακολουθεί συστηματικά την εμπειρία και την ικανοποίηση των επισκεπτών, αξιοποιεί το feedback και τους σχετικούς δείκτες απόδοσης και προτείνει ενέργειες για τη συνεχή βελτίωση της εμπειρίας του πελάτη
• Παρακολουθεί βασικούς λειτουργικούς και οικονομικούς δείκτες απόδοσης και την εξέλιξη των λειτουργικών δαπανών σε σχέση με τους εγκεκριμένους προϋπολογισμούς και σχεδιάζει ή προτείνει διορθωτικές ενέργειες όπου απαιτείται
• Συμβάλλει στην επίτευξη των λειτουργικών και οικονομικών στόχων του ξενοδοχείου, διασφαλίζοντας παράλληλα τη διατήρηση των απαιτούμενων προτύπων ποιότητας και εξυπηρέτησης
• Συμμετέχει ενεργά στον σχεδιασμό και τον συντονισμό του pre-opening, καταρτίζοντας και παρακολουθώντας το σχετικό χρονοδιάγραμμα ενεργειών και διασφαλίζοντας την επιχειρησιακή ετοιμότητα των τμημάτων πριν από την έναρξη λειτουργίας του ξενοδοχείου
• Αναφέρει σημαντικά θέματα, γεγονότα ή περιστατικά, βάσει των προβλεπόμενων διαδικασιών, στη Διοίκηση και στις αντίστοιχες Διευθύνσεις του Ομίλου
• Εισηγείται προς τη Διοίκηση αγορές, συντηρήσεις, νέες υπηρεσίες και διορθωτικές ενέργειες, με γνώμονα τη συνεχή βελτίωση της λειτουργίας και των παρεχόμενων υπηρεσιών
• Οργανώνει και επιβλέπει τις απαραίτητες εργασίες για το κλείσιμο του ξενοδοχείου στο τέλος της σεζόν

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε πολυτελή ή 5* ξενοδοχεία
• Εμπειρία σε luxury/premium lifestyle ξενοδοχεία και εξοικείωση με διεθνή brand standards θα θεωρηθεί σημαντικό προσόν
• Εμπειρία σε pre-opening ή opening ξενοδοχειακής μονάδας θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα
• Πτυχίο Τουριστικών Επιχειρήσεων, Διοίκησης Επιχειρήσεων ή συναφούς αντικειμένου θα θεωρηθεί επιπρόσθετο προσόν
• Άριστη γνώση αγγλικών
• Γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας θα θεωρηθεί επιπρόσθετο προσόν
• Πολύ καλή γνώση υπολογιστών (MS Office, email, internet)
• Πολύ καλή κατανόηση οικονομικών και λειτουργικών δεικτών ξενοδοχειακής μονάδας (budget, payroll, operating costs, revenue και KPIs)
• Άριστες δεξιότητες επικοινωνίας και προσανατολισμός στην εξυπηρέτηση και την εμπειρία του πελάτη
• Άριστες διοικητικές και οργανωτικές ικανότητες, με προσοχή στη λεπτομέρεια
• Ικανότητα καθοδήγησης, ανάπτυξης και παρακίνησης ομάδων
• Ικανότητα λήψης αποφάσεων και αποτελεσματικής επίλυσης προβλημάτων
• Ομαδικό πνεύμα και ικανότητα αποτελεσματικής συνεργασίας
• Ακεραιότητα, εμπιστευτικότητα και ισχυρή εργασιακή ηθική
• Έντονο αίσθημα ευθύνης
• Επαγγελματική εμφάνιση και παρουσία
• Προσήλωση στην παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών

• Ελκυστικό πακέτο αποδοχών
• Διαμονή (εφόσον απαιτείται)
• Επαγγελματικό και ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον
• Συνεχής εκπαίδευση και δυνατότητες επαγγελματικής ανάπτυξης

Οι ενδιαφερόμενοι/ες καλούνται να υποβάλουν την αίτησή τους και να γίνουν μέρος ενός νέου και δυναμικού εγχειρήματος, αναλαμβάνοντας ενεργό ρόλο από το pre-opening και την έναρξη λειτουργίας του νέου 5 Premium Lifestyle ξενοδοχείου ZEL by Meliá*, με προοπτική μακροχρόνιας συνεργασίας και επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν σταθερά αναπτυσσόμενο ξενοδοχειακό όμιλο.

Όλες οι υποβληθείσες αιτήσεις και πληροφορίες θα εξεταστούν υπό συνθήκες απόλυτης εχεμύθειας και σύμφωνα με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων (GDPR).