Σερβιτόρος / Σερβιτόρα Εστιατορίου

Το ξενοδοχείο ARGINI HOTEL 5* στην περιοχή Βαπόρια στην ΕΡΜΟΥΠΟΛΗ ΣΥΡΟΥ αναζητεί να προσλάβει

Σερβιτόρο  / Σερβιτόρα Εστιατορίου (Ξενοδοχείο 5 - Σύρος)*

Εισαγωγή & Όραμα

Το ξενοδοχείο μας στη Σύρο αποτελεί σημείο αναφοράς για την υψηλή γαστρονομία και την πολυτελή φιλοξενία στις Κυκλάδες.

Αναζητούμε επαγγελματίες του Service που επιθυμούν να γίνουν πρεσβευτές της φιλοσοφίας μας και να προσφέρουν εξυπηρέτηση παγκόσμιας κλάσης.

Κύριες Αρμοδιότητες:

• Παροχή υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης (Fine Dining standards) στους επισκέπτες του εστιατορίου.
• Πλήρης γνώση του καταλόγου φαγητών και της λίστας κρασιών (Wine Pairing) για την παροχή εμπεριστατωμένων προτάσεων.
• Λήψη παραγγελιών με ακρίβεια και χρήση συστημάτων ηλεκτρονικής παραγγελιοληψίας.
• Συντονισμός με την κουζίνα για την έγκαιρη και σωστή παράδοση των πιάτων.
• Προετοιμασία (mise-en-place) του χώρου του εστιατορίου και διασφάλιση της καθαριότητας και της ευταξίας των τραπεζιών.
• Διαχείριση των αναγκών και τυχόν παραπόνων των πελατών με επαγγελματισμό και άμεση επίλυση.
• Εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2-3 ετών σε εστιατόρια ξενοδοχείων 5* ή σε εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας.
• Άριστη γνώση της Αγγλικής γλώσσας (επιπλέον γλώσσες θα εκτιμηθούν ιδιαίτερα).
• Επαγγελματική παρουσία, ευγένεια και πελατοκεντρική αντίληψη.
• Ομαδικό πνεύμα και ικανότητα αποτελεσματικής συνεργασίας σε περιβάλλον υψηλής πίεσης.
• Γνώση των κανόνων savoir-vivre και των τεχνικών σερβιρίσματος.

Επιθυμητά Προσόντα:

• Πτυχίο Τουριστικής ή Ξενοδοχειακής σχολής.
• Βασικές γνώσεις οινολογίας και διεθνών γαστρονομικών τάσεων.
• Εξοικείωση με συστήματα PDA και λογισμικά παραγγελιοληψίας.

• Ανταγωνιστικές μηνιαίες αποδοχές και πλήρης ασφάλιση.
• Δυνατότητα διαμονής και πλήρης διατροφή εντός του ξενοδοχείου.
• Εργασία σε ένα από τα πιο ποιοτικά περιβάλλοντα φιλοξενίας στην Ελλάδα.
• Συνεχής εκπαίδευση πάνω σε πρότυπα πολυτελούς εξυπηρέτησης.
• Προοπτικές εξέλιξης εντός της εταιρείας για την επόμενη σεζόν.

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6942293858