Service A / B & Runner – Νέο 5* Boutique Hotel | Μήλος

Service A / B & Runner – Νέο 5* Boutique Hotel | Μήλος

Τοποθεσία: Μήλος, Κυκλάδες

Έναρξη λειτουργίας ξενοδοχείου: Μάιος 2026

Σχετικά με το Project

Ένα νέο 5 αστέρων Boutique ξενοδοχείο ετοιμάζεται να ανοίξει τον Μάιο του 2026 στη Μήλο, πάνω στη θάλασσα, σε ένα από τα πιο μαγευτικά σημεία του νησιού.

Το ξενοδοχείο έχει σχεδιαστεί και ανεγερθεί από το παγκοσμίως βραβευμένο αρχιτεκτονικό γραφείο Block722, γνωστό για τη σύγχρονη αισθητική του και την απόλυτη αρμονία ανάμεσα στην αρχιτεκτονική και το φυσικό τοπίο.

Το signature εστιατόριο του ξενοδοχείου φέρει την επιμέλεια του βραβευμένου Έλληνα σεφ Γκίκα Ξενάκη, ο οποίος υπογράφει ένα γαστρονομικό concept βασισμένο στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, την τοπικότητα και τη δημιουργική απλότητα.

Το project συνδυάζει αιγαιοπελαγίτικη αυθεντικότητα, διεθνή design προσέγγιση και διακριτική πολυτέλεια, στοχεύοντας να αποτελέσει νέο σημείο αναφοράς για τη φιλοξενία και τη γαστρονομία στις Κυκλάδες.

Περιγραφή Θέσης

Εν όψει της λειτουργίας του ξενοδοχείου, αναζητούμε ενθουσιώδεις και επαγγελματίες συνεργάτες για τις θέσεις Service A, Service B και Runner, που θα στελεχώσουν την ομάδα του signature εστιατορίου.

Οι υποψήφιοι θα συμβάλουν στη διαμόρφωση μιας αυθεντικής, φιλικής και υψηλού επιπέδου εμπειρίας φιλοξενίας, λειτουργώντας μέσα σε ένα περιβάλλον αισθητικής, ποιότητας και ομαδικότητας. 

Κύριες Αρμοδιότητες

• Εξυπηρέτηση πελατών σύμφωνα με τα πρότυπα service του εστιατορίου.
• Υποστήριξη του Captain και του Restaurant Manager στη σωστή ροή του service.
• Προετοιμασία και τακτοποίηση του χώρου πριν και μετά τη λειτουργία.
• Σερβίρισμα φαγητού και ποτών με προσοχή στη λεπτομέρεια και στο timing.
• Συνεργασία με την κουζίνα και την ομάδα του bar για την άψογη εξυπηρέτηση των πελατών.
• Διατήρηση καθαριότητας, οργάνωσης και επαγγελματικής εικόνας του χώρου.

• Προηγούμενη εμπειρία σε θέση Service A / B ή Runner σε fine dining ή 5* περιβάλλον (επιθυμητή, όχι απαραίτητη για Runner).
• Εξαιρετική συμπεριφορά και θετική στάση απέναντι στους πελάτες και στην ομάδα.
• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών – δεύτερη γλώσσα θα θεωρηθεί προσόν.
• Ομαδικό πνεύμα, ευγένεια και επαγγελματισμός.
• Προσοχή στη λεπτομέρεια, καθαριότητα και συνέπεια.

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο εμπειρίας και θέσης.
• Διαμονή εκτός ξενοδοχείου και διατροφή.
• Συμμετοχή σε ένα κορυφαίο 5* project με άριστες συνθήκες εργασίας και προοπτικές εξέλιξης.
• Επαγγελματικό περιβάλλον που ενθαρρύνει τη συνεργασία, τη μάθηση και τη φιλοξενία με ουσία.