Α' Μάγειρας

Aναζητούμε Ά Μάγειρα για ένα νέο, σύγχρονο  παραδοσιακού καφενείου στο Πυθαγόρειο της Σάμου.

Αν αγαπάς την ελληνική κουζίνα, δίνεις έμφαση στη λεπτομέρεια και μπορείς να εγγυηθείς τη σταθερή ποιότητα και τη σωστή λειτουργία της κουζίνας, κάνε την αίτηση σου.

Αρμοδιότητες:

• Συντονισμός της καθημερινής παραγωγής εδεσμάτων βάσει συνταγολογίου και διασφάλιση άρτιου service.
• Οργάνωση του πλάνου εργασίας, καταμερισμός εργασιών και επίβλεψη του προσωπικού του τμήματος.
• Διαχείριση πρώτων υλών, έλεγχος αποθεμάτων (stock) και ελαχιστοποίηση της σπατάλης (food waste).
• Αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής (HACCP), καθαριότητα χώρων, ψυγείων και συντήρηση του εξοπλισμού.

O κατάλληλος υποψήφιος για την θέση Α' Μάγειρα απαιτείται να διαθέτει:

• Πτυχίο Τουριστικής/Μαγειρικής σχολής (Ελλάδας ή εξωτερικού).
• Τουλάχιστον 2 έτη σε αντίστοιχη θέση.
• Oμαδικό πνεύμα και ταχύτητα στην εκτέλεση εργασιών.
• Γνώση ξένων γλωσσών, εμπειρία σε συστήματα POS και άνεση στον χειρισμό επαγγελματικού εξοπλισμού κουζίνας.

Benefits:

• Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης σε ένα οργανωμένο περιβάλλον.
• Δυναμικό και ομαδικό κλίμα εργασίας.

Αν σε ενδιαφέρει να εργαστείς ως Α' Μάγειρας κάνε αίτηση και αν χρειαστείς περισσότερες πληροφορίες κάλεσε στο 6952310926 και ζήτησε την Καλλιόπη Καραογλανίδη.

Παρακαλούμε λάβετε υπόψη ότι για λόγους διαφάνειας και ισότιμης μεταχείρισης, θα αξιολογήσουμε μόνο τις αιτήσεις που υποβάλλονται μέσω του site μας. Μετά τη συλλογή και αξιολόγηση όλων των βιογραφικών σημειωμάτων θα επικοινωνούμε μόνο με τους/τις υποψηφίους/ες που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της θέσης προς στελέχωση προκειμένου να οριστεί συνάντηση για συνέντευξη. Όλες οι αιτήσεις θεωρούνται απόλυτα εμπιστευτικές.