Βοηθός Ζαχαροπλάστη

Βοηθός Ζαχαροπλάστη (Εργαστήριο - Παιανία)

Εισαγωγή

Η εταιρεία μας, με έδρα την Παιανία, δραστηριοποιείται στον χώρο της ζαχαροπλαστικής με προσήλωση στην ποιότητα, την παράδοση και τη δημιουργικότητα. Όραμά μας είναι να προσφέρουμε μοναδικές γευστικές εμπειρίες στους πελάτες μας, χρησιμοποιώντας τις καλύτερες πρώτες ύλες. Στο πλαίσιο της ανάπτυξης του εργαστηρίου μας, αναζητούμε έναν/μία ενθουσιώδη Βοηθό Ζαχαροπλάστη που θέλει να εξελιχθεί δίπλα σε έμπειρους επαγγελματίες.

Σκοπός της Θέσης

Ο Βοηθός Ζαχαροπλάστη αποτελεί βασικό κρίκο στην αλυσίδα παραγωγής μας. Σκοπός του ρόλου είναι η υποστήριξη του κεντρικού Ζαχαροπλάστη στην καθημερινή εκτέλεση των συνταγών, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα μας παράγονται με ακρίβεια, συνέπεια και τηρώντας όλα τα πρότυπα υγιεινής, συμβάλλοντας έτσι στην άριστη φήμη της επιχείρησης.

Κύριες Αρμοδιότητες

• Προετοιμασία του χώρου εργασίας και των υλικών (ζύγισμα, προετοιμασία πρώτων υλών) για την εκτέλεση των συνταγών.
• Εκτέλεση οδηγιών από τον υπεύθυνο ζαχαροπλάστη για την παρασκευή γλυκισμάτων και αρτοσκευασμάτων.
• Υποστήριξη στη διακόσμηση και το τελικό φινίρισμα των προϊόντων.
• Διατήρηση της καθαριότητας και της τάξης στον χώρο του εργαστηρίου και των σκευών.
• Παρακολούθηση των αποθεμάτων και έγκαιρη ενημέρωση για ελλείψεις σε πρώτες ύλες.
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων (HACCP).

• Πτυχίο/Δίπλωμα Σχολής Ζαχαροπλαστικής ή Αρτοποιίας.
• Βασική γνώση των υλικών και των τεχνικών ζαχαροπλαστικής.
• Δυνατότητα εργασίας σε πρωινές βάρδιες.
• Συνέπεια, επαγγελματισμός και προσοχή στη λεπτομέρεια.
• Πνεύμα συνεργασίας και ομαδικότητας.

Επιθυμητά Προσόντα

• Προϋπηρεσία 1-2 ετών σε αντίστοιχη θέση εργαστηρίου ή ζαχαροπλαστείου.
• Εξοικείωση με τη χρήση επαγγελματικού εξοπλισμού (μίξερ, φούρνοι, κλπ.).
• Κατοικία σε κοντινή περιοχή (Παιανία ή γύρω περιοχές των Μεσογείων).

Τι Προσφέρουμε

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών αναλόγως προσόντων.
• Σύγχρονο και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας σε ένα πλήρως εξοπλισμένο εργαστήριο.
• Συνεχή εκπαίδευση και καθοδήγηση από έμπειρους τεχνίτες του είδους.
• Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης και ανάληψης μεγαλύτερων ευθυνών.
• Σταθερή απασχόληση σε μια αναπτυσσόμενη επιχείρηση.