Oι αρμοδιότητες της θέσης περιλαμβάνουν, κατά σειρά προτεραιότητας:
Συμμετοχή στην παραγωγική διαδικασία: Βοηθητικές εργασίες στην παρασκευή των προϊόντων του εργαστηρίου (μπάρες, granolas, cookies χωρίς ζάχαρη, κέικ, κρέμες κ.ά.) ακολουθώντας πιστά τις συνταγές και τις οδηγίες.
Επεξεργασία & ψήσιμο πρώτων υλών: Ψήσιμο ξηρών καρπών και προετοιμασία των επιμέρους υλικών που απαιτούνται για την παραγωγή.
Διαχείριση και εκτέλεση παραγγελιών: Προετοιμασία, διαλογή, έλεγχος και συσκευασία των παραγγελιών που προορίζονται για τα καταστήματα της εταιρείας.
Τήρηση κανόνων υγιεινής και καθαριότητας: Καθημερινός καθαρισμός, απολύμανση και φροντίδα των σκευών, των μηχανημάτων και του χώρου του εργαστηρίου, διασφαλίζοντας ένα ασφαλές και πεντακάθαρο περιβάλλον εργασίας.
Υποστήριξη αποθήκης & αποθεμάτων: Έλεγχος πρώτων υλών και ενημέρωση των υπευθύνων για τυχόν ελλείψεις.
Υπευθυνότητα, συνέπεια και επαγγελματική στάση.
Διάθεση για μάθηση και όρεξη για εργασία σε περιβάλλον παραγωγής.
Πνεύμα ομαδικότητας και εξαιρετική ικανότητα συνεργασίας.
Οργανωτικές δεξιότητες, προσοχή στη λεπτομέρεια και ταχύτητα στην εκτέλεση εργασιών.
Πιστοποιητικό υγείας σε ισχύ (απαραίτητο για εργασία σε χώρους υγειονομικού ενδιαφέροντος).
Δυνατότητα τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
Επιθυμητά Προσόντα
Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση (εργαστήριο ζαχαροπλαστικής, αρτοποιείο, κουζίνα ή μονάδα τυποποίησης τροφίμων).
Πτυχίο ή σπουδές σχετικές με τη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική ή την αρτοποιία.
Εξοικείωση με διαδικασίες συσκευασίας προϊόντων και προτύπων HACCP.