Το Domaine Florian Winery είναι ένα οινοποιείο και εστιατόριο στον Τρίλοφο, μόλις 15 λεπτά από την Καλαμαριά. Φιλοξενούμε ζωντανή μουσική κάθε Παρασκευή, θερινό σινεμά τους καλοκαιρινούς μήνες, βραδιές γευσιγνωσίας φαγητού και κρασιού, γαμήλιες δεξιώσεις, εταιρικές εκδηλώσεις και πολλά άλλα. Η κουζίνα μας, με επικεφαλής τον Σεφ Νίκο Παπαχριστοδούλου, συνδυάζει την εποχιακή κουζίνα με τον κόσμο του κρασιού.Η Θέση
Αναζητούμε Βοηθό Μάγειρα για να εργαστεί δίπλα στον Σεφ μας, τόσο στην προετοιμασία (mise en place) όσο και κατά τη διάρκεια του service. Θα μάθεις τεχνικές με το μαχαίρι, παρασκευή σαλτσών, παρουσίαση πιάτων και τον ρυθμό μιας επαγγελματικής κουζίνας. Παράλληλα, θα φροντίζεις την καθαριότητα του χώρου και των σκευών και θα υποστηρίζεις τον Σεφ σε ό,τι χρειαστεί. Πρόκειται για μια πρακτική θέση και μια πραγματική ευκαιρία να εκπαιδευτείς απευθείας από έναν Σεφ που δεσμεύεται να μεταδώσει την τέχνη του. Ιδανική θέση για κάποιον που θέλει να ξεκινήσει σοβαρά καριέρα στη γαστρονομία.
Ωράριο εργασίας — 40ωρη εβδομάδα, 5 ημέρες (8ωρες βάρδιες)
Τετάρτη: ημέρα προετοιμασίας — 10:00 – 18:00
Πέμπτη: 16:00 – 00:00
Παρασκευή: 16:00 – 00:00
Σάββατο: 11:00 – 19:00
Κυριακή: 11:00 – 19:00
Τηρείται η νόμιμη ανάπαυση 11 ωρών μεταξύ των βαρδιών. 2 συνεχόμενες ημέρες ρεπό την εβδομάδα (Δευτέρα & Τρίτη). Το ωράριο μπορεί να προσαρμόζεται γύρω από ιδιωτικές εκδηλώσεις και ειδικές βραδιές, πάντοτε εντός των ορίων της εργατικής νομοθεσίας.