Τεχνολόγος Τροφίμων

Βιομηχανία παραγωγής και εμπορίας παγωτών, με οργανωμένη παραγωγική δραστηριότητα, αναζητά Τεχνολόγο Τροφίμων για τη στελέχωση του τμήματος παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου.

Κύριες αρμοδιότητες

• Παρακολούθηση της παραγωγικής διαδικασίας και των επιμέρους σταδίων παραγωγής.
• Έλεγχος της ποιότητας και ασφάλειας των παραγόμενων προϊόντων.
• Έλεγχος πρώτων υλών και τελικών προϊόντων.
• Παρακολούθηση και τήρηση των διαδικασιών HACCP, ISO και Κανόνων Ορθής Υγιεινής Πρακτικής.
• Τήρηση και έλεγχος των απαραίτητων αρχείων και εντύπων παραγωγής και ποιότητας.
• Συνεργασία με το τμήμα παραγωγής για την επίλυση προβλημάτων και τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών.
• Συμμετοχή στην ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων και συνταγών.
• Παρακολούθηση των προδιαγραφών και της νομοθεσίας που αφορά τα τρόφιμα και την επισήμανση.

Απαραίτητα προσόντα

• Πτυχίο Τεχνολόγου Τροφίμων / Επιστήμης Τροφίμων ή συναφούς αντικειμένου.
• Καλή γνώση των διαδικασιών παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου τροφίμων.
• Γνώση HACCP και συστημάτων διαχείρισης ποιότητας.
• Οργανωτικότητα, υπευθυνότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια.
• Δυνατότητα συνεργασίας με διαφορετικά τμήματα της παραγωγικής διαδικασίας.
• Πολύ καλή χρήση Η/Υ.

Θα εκτιμηθούν ιδιαίτερα

• Προϋπηρεσία σε βιομηχανία τροφίμων.
• Εμπειρία σε παραγωγή παγωτού ή γαλακτοκομικών προϊόντων.
• Εμπειρία σε ποιοτικό έλεγχο και εργαστηριακές αναλύσεις.
• Γνώση της νομοθεσίας τροφίμων και των απαιτήσεων επισήμανσης.
• Εμπειρία σε ανάπτυξη νέων προϊόντων και συνταγών.

Η εταιρεία προσφέρει

• Σταθερό και οργανωμένο περιβάλλον εργασίας.
• Ανταγωνιστικές αποδοχές.
• Εκπαίδευση και δυνατότητα συνεχούς επαγγελματικής ανάπτυξης.
• Συμμετοχή σε μια δυναμική παραγωγική ομάδα.
• Προοπτικές μακροχρόνιας συνεργασίας και εξέλιξης.