Υπάλληλος Παραγωγής Αρτοσκευασμάτων (Κριτσίνια)

Υπάλληλος Παραγωγής (Εργαστήριο Αρτοποιίας / Κριτσινιών)

Σχετικά με την εταιρεία μας

Είμαστε ένα σύγχρονο και δυναμικά αναπτυσσόμενο εργαστήριο παραγωγής αρτοσκευασμάτων, με εξειδίκευση στην παρασκευή παραδοσιακών και καινοτόμων κριτσινιών υψηλής ποιότητας. Όραμά μας είναι να προσφέρουμε στους καταναλωτές προϊόντα κορυφαίας γεύσης και διατροφικής αξίας, βασισμένα σε αγνές πρώτες ύλες και σύγχρονες τεχνικές αρτοποίησης.

Σκοπός της θέσης

Αναζητούμε έναν υπεύθυνο και δραστήριο Υπάλληλο Παραγωγής για να ενταχθεί στην ομάδα του εργαστηρίου μας. Ο κάτοχος της θέσης θα συμβάλλει ενεργά στην καθημερινή διαδικασία παραγωγής των κριτσινιών, διασφαλίζοντας ότι τα τελικά προϊόντα πληρούν τα αυστηρά πρότυπα ποιότητας, γεύσης και ασφάλειας της εταιρείας μας.

Κύριες Αρμοδιότητες

• Συμμετοχή στα στάδια παρασκευής των κριτσινιών (προετοιμασία πρώτων υλών, ζύμωμα, πλάσιμο, διαμόρφωση και ψήσιμο).
• Έλεγχος ποιότητας των προϊόντων πριν και μετά το ψήσιμο (εμφάνιση, υφή, σωστό ψήσιμο).
• Συσκευασία, διαλογή και τοποθέτηση των έτοιμων προϊόντων στους αντίστοιχους χώρους αποθήκευσης.
• Αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και καθαριότητας (πρότυπα HACCP).
• Καθαρισμός και τακτοποίηση του χώρου παραγωγής, των πάγκων και του εξοπλισμού στο τέλος της βάρδιας.

• Προϋπηρεσία σε γραμμή παραγωγής τροφίμων, αρτοποιείο ή εργαστήριο ζαχαροπλαστικής επιθυμητή
• Κατοχή έγκυρου πιστοποιητικού υγείας για εργασία σε χώρους υγειονομικού ενδιαφέροντος.
• Γνώση των βασικών κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP) επιθυμητή
• Δυνατότητα εργασίας σε πρωινό ωράριο ή κυλιόμενο πρόγραμμα βαρδιών.
• Ομαδικό πνεύμα, υπευθυνότητα και διάθεση συνεργασίας.
• Ταχύτητα, προσοχή στη λεπτομέρεια και σωματική αντοχή.

Επιθυμητά Προσόντα

(Θα εκτιμηθούν θετικά)

• Απόφοιτος σχολής Αρτοποιίας / Ζαχαροπλαστικής ή σχετικής τεχνικής κατεύθυνσης.
• Εμπειρία στη χρήση εξειδικευμένου εξοπλισμού αρτοποιίας (π.χ. ζυμωτήρια, πλαστικές μηχανές κριτσινιών).

Παροχές & Συνθήκες Εργασίας

• Ανταγωνιστικό πακέτο σταθερών αποδοχών και πλήρης ασφάλιση.
• Σύγχρονο, ασφαλές και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας.
• Συνεχής εκπαίδευση και εξειδίκευση στις τεχνικές παραγωγής αρτοσκευασμάτων.
• Προοπτικές εξέλιξης σε έναν σταθερά αναπτυσσόμενο κλάδο.
• Πενθήμερο, πρωϊνό ωράριο