Ξενοδοχειακή μονάδα με κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος και Beach Bars στην ευρύτερη περιοχή του Νομού Καβάλας αναζητά για συνεργασία Μάγειρες και Βοηθούς Κουζίνας με στόχο την παρασκευή ποιοτικών πιάτων και την ομαλή λειτουργία της κουζίνας. Ο/η ιδανικός/η υποψήφιος/α είναι οργανωτικός/η, συνεργάσιμος/η και έχει πάθος με τη μαγειρική.
Αρμοδιότητες:
- Προετοιμασία και παρασκευή πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα της επιχείρησης
- Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης του χώρου εργασίας
- Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για την ομαλή ροή παραγγελιών
- Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Παρακολούθηση χρόνου και ποιότητας κατά την προετοιμασία φαγητών
- Διαχείριση εξοπλισμού κουζίνας με υπευθυνότητα
- Συμμόρφωση με τα πρότυπα λειτουργίας και συνταγών
- Υποστήριξη νέων μελών της κουζίνας και καθοδήγηση βοηθών
- Έλεγχος αποθεμάτων και υποστήριξη στις παραγγελίες προμηθειών