Εμπνευσμένοι από τη μοναδική φύση και την κληρονομιά της Σκιάθου – και φυσικά από την αυθεντική ελληνική φιλοξενία – δημιουργούμε πραγματικά εξατομικευμένες, διαισθητικές εμπειρίες για τους επισκέπτες μας.
Αν το high-end service και το δυνατό F&B σε ενεργοποιούν (και όχι απλώς σε απασχολούν), τότε διάβασε παρακάτω!
Who we’re looking for
Operations Manager
- με ισχυρό F&B background και hands-on φιλοσοφία.
- ξέρει τι σημαίνει flow στο service
- διαβάζει τους χώρους, τις ομάδες και τον επισκέπτη
- και μπορεί να κρατήσει ποιότητα, κόστος και εμπειρία… στο ίδιο επίπεδο
Your daily impact
- Συνολική εποπτεία λειτουργίας των τμημάτων F&B, Front Office, Housekeeping & Maintenance, με κύριο βάρος στο F&B (Εστιατόρια, Μπαρ, Room Service, Banqueting).
- Διασφάλιση ποιότητας & εμπειρίας επισκέπτη, με απόλυτη τήρηση SOPs.
- Οικονομικός έλεγχος, παρακολούθηση F&B cost και εφαρμογή smart cost-control πρακτικών.
- Ηγεσία ομάδων: εκπαίδευση, καθοδήγηση και ανάπτυξη κουλτούρας service excellence.
- Καινοτομία στο F&B: συνεργασία με την κουζίνα για νέα μενού και βελτιστοποίηση εμπειριών.