Bartender

Είσαι άνθρωπος με θετική ενέργεια , επαγγελματισμό και πάθος για τον τουριστικό κλάδο και την εξυπηρέτηση ;

Το Corfu Holiday Palace, ένα από τα πιο εμβληματικά ξενοδοχεία της Κέρκυρας, αναζητά Bartender για να ενισχύσει και να αναπτύξει τα επισιτιστικά τμήματα με επαγγελματίες που αγαπούν το mixology και θα συμβάλλουν στην υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση των επισκεπτών του.

Καθήκοντα:

• Παρασκευή αλκοολούχων , μη αλκοολούχων ποτών και ροφημάτων  για το μπαρ και τα εστιατόρια του ξενοδοχείου.
• Λήψη παραγγελιών, αμεσότητα στην εξυπηρέτηση και παροχή υψηλού επιπέδου φιλοξενίας.
• Εκτίμηση προτιμήσεων πελατών και πρόταση κατάλληλων κρασιών και ποτών.
• Ανάμειξη υλικών και δημιουργία premium κοκτέιλ σύμφωνα με τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
• Γνώση και προώθηση της λίστας κρασιών του ξενοδοχείου, συμπεριλαμβανομένων τοπικών και διεθνών ετικετών.
• Συμμετοχή στον σχεδιασμό και την παρουσίαση του μενού του μπαρ.
• Αναπλήρωση αποθεμάτων, καταγραφή αναγκών και διατήρηση οργανωμένου μπαρ.
• Τήρηση όλων των κανονισμών υγιεινής, ασφάλειας και ποιότητας.

• Επαγγελματική εμπειρία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5*ή 4*.
• Εξαιρετική γνώση  παρασκευής κοκτέιλ , ποτών,  ροφημάτων και τεχνικών bartending.
• Καλή γνώση ελληνικών και διεθνών κρασιών και ικανότητα σύστασης ανάλογα με το προφίλ και τις προτιμήσεις των πελατών.
• Επικοινωνιακές δεξιότητες, ομαδικό πνεύμα και επαγγελματική εμφάνιση.
• Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας.
• Γνώση Δεύτερης Γλώσσας θα εκτιμηθεί.
• Ευελιξία σε up-selling και cross-selling.
• Πιστοποιητικό κατάρτισης σε bartending ή οινολογία θεωρείται επιπλέον προσόν.

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Διαμονή & διατροφή (εφόσον χρειαστεί).
• Σύγχρονο και δυναμικό εργασιακό περιβάλλον.
• Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης και εξέλιξης σε έναν αναγνωρισμένο όμιλο φιλοξενίας.