Το ξενοδοχείο SANTA Wellness Spa Hotel 5αστέρων, που βρίσκεται στoυς Ν. Επιβάτες Θεσσαλονίκης, ζητά Μάγειρες για ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ.
Αρμοδιότητες
- Προετοιμάζει το χώρο εργασίας του/της και εκτελεί κάθε εργασία που σχετίζεται με την έναρξη και το τέλος κάθε γεύματος
- Εκτελεί τα καθήκοντά του/της με ταχύτητα μέσα στα ζητούμενα χρονικά πλαίσια
- Υποστηρίζει τις ανάγκες της ζεστής είτε κρύας κουζίνας
- Προετοιμάζει τις πρώτες ύλες και μαγειρεύει ακολουθώντας τις οδηγίες του Chef
- Συλλέγει τα εργαλεία και τα σκεύη μαγειρικής (μαχαίρια, τηγάνια, κατσαρόλες κ.ά.) από τους αποθηκευτικούς χώρους
- Εξασφαλίζει κάθε στιγμή ότι ο χώρος εργασίας του/της, καθώς και ο μπουφές, είναι σε καλή κατάσταση και καθαροί
- Βοηθά σε όλες τις εργασίες που σχετίζονται με το εστιατόριο ή το bar ανάλογα με τις οδηγίες του F&Bmanager, του Chef ή του άμεσου προϊσταμένου του/της