Βοηθός Chef de Partie

Από ξενοδοχειακή επιχείρηση στην παραλία Οφρυνίου Καβάλας ζητείται Βοηθός Chef de Partie.

Καθήκοντα

• Υποστήριξη του ζαχαροπλάστη στην καθημερινή παραγωγή γλυκών και επιδορπίων
• Προετοιμασία πρώτων υλών (ζύγισμα, κοσκίνισμα, ανάμιξη υλικών)
• Συμμετοχή στην παρασκευή κρεμών, ζυμών, σιροπιών και βασικών παρασκευών ζαχαροπλαστικής
• Βοήθεια στη διακόσμηση και παρουσίαση γλυκών
• Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης στον χώρο εργασίας
• Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
• Τακτοποίηση και σωστή αποθήκευση πρώτων υλών

• Επιθυμητή προϋπηρεσία σε ζαχαροπλαστείο, αρτοποιείο ή ξενοδοχειακή μονάδα
• Βασικές γνώσεις ζαχαροπλαστικής και τεχνικών παρασκευής γλυκών
• Ομαδικό πνεύμα και καλή συνεργασία με την ομάδα κουζίνας
• Υπευθυνότητα, συνέπεια και προσοχή στη λεπτομέρεια

📌 Οργανωμένο & επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας

📌Αποδοχές βάσει θέσης, εμπειρίας και συμμετοχής στο νέο ξεκίνημα της ομάδας.