Ξενοδοχείο στην Καβάλα ζητά Ζαχαροπλάστη Β΄ για την νέα τουριστική σεζόν.
Αρμοδιότητες
- Υποστήριξη του Α’ Ζαχαροπλάστη στην καθημερινή παραγωγή
γλυκών και επιδορπίων
- Ακριβής εκτέλεση συνταγών και τήρηση τεχνικών προδιαγραφών
- Συμμετοχή στη δημιουργία νέων παρασκευών και εποχιακών
προτάσεων
- Διασφάλιση υψηλής ποιότητας και αισθητικής παρουσίασης
- Οργάνωση πόστου και σωστή διαχείριση πρώτων υλών
- Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
- Έλεγχος αποθεμάτων και σωστή αποθήκευση προϊόντων