Χημικός - Τεχνολόγος Τροφίμων(R&D - Ποιοτικος Ελεγχος)

Ζητείται  ΧΗΜΙΚΟΣ - ΤΕΧΟΝΟΛΟΓΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ με εμπειρία στο κλάδο των κρεάτων από εταιρία τροφίμων με έδρα το Λάκκωμα, Χαλκιδικής  για τη συμμετοχή στο Τμήμα έρευνας και ανάπτυξης & στο τμήμα Ποιοτικού Ελέγχου.

Περιγραφή θέσης Εργασίας

R&D

• Συμμετοχή σε όλες τις φάσεις της ανάπτυξης του νέου προϊόντος(τεχνική ανάλυση, πρόταση υλικών και εφαρμογή τους σε πειραματικά στάδια,  κοστολόγηση συνταγών)
• Διατήρηση αρχείου δοκιμών σε όλες τις φάσεις της ανάπτυξης του νέου προϊόντος   
• Τροποποίηση και επαναπροσδιορισμός του υπάρχοντος κωδικολογίου
• Προτάσεις νέων συνταγών και εκτέλεση τους.
• Τεχνική υποστήριξη για το πέρασμα των συνταγών από μικρή σε βιομηχανική κλίμακα
• Δημιουργία προδιαγραφών προϊόντων
• Δημιουργία σήμανσης προϊόντων

Ποιοτικός Έλεγχος

• Εσωτερικός έλεγχος διατήρησης προδιαγραφών παραγωγής (καθημερινές δοκιμές παρτίδων παραγωγης)
• Εσωτερικό έλεγχος ορθής σήμανσης προϊόντων
• Διατήρηση προδιαγραφών προϊόντων
• Παρουσία κατά τους ελέγχους της εταιρίας από τις αρμόδιες αρχές (ΕΦΕΤ, Κτηνιατρική υπηρεσία)
• Τήρηση  λειτουργία συστημάτων BRC & IFS (Ιχνηλασιμότητα και άλλες διαδικασίες των συστημάτων)

• Απόφοιτος Σχολής Τεχνολόγων Τροφίμων

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση οργανωμένης επιχείρησης

• Άριστη γνώση Αγγλικών

• Πολύ καλή χρήση Η/Υ

• Εχεμύθεια, σοβαρότητα, υπευθυνότητα, ευστροφία, εργατικότητα

• Ικανότητα ανάληψης πρωτοβουλιών όπου απαιτείται

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Ιδιωτική ασφάλιση
• Σεμινάρια στους αντίστοιχους κλάδους διασφάλισης ποιότητας και διοίκησης παραγωγής