Deputy Head Τμήμα Παραγωγής B2C

Η CHB GROUP είναι μία από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες επεξεργασίας φρούτων στην Ελλάδα, με συνεχή παρουσία στον κλάδο των φρέσκων φρούτων από το 1955. Η εταιρεία διαθέτει δύο υπερσύγχρονες μονάδες επεξεργασίας άνω των 150.000 τόνων ελληνικών φρούτων ετησίως, και παράγει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων όπως χυμούς και πουρέδες φρούτων NFC & Concentrate, κονσερβοποιημένα φρούτα,  μείγματα χυμών φρούτων, παρασκευάσματα φρούτων και εμφιαλωμένους χυμούς.  

Τα παραπάνω προϊόντα προορίζονται να εξυπηρετήσουν τις ανάγκες των εμφιαλωτών χυμών και ποτών, των γαλακτοβιομηχανιών και των βιομηχανιών παγωτών, των παραγωγών μαρμελάδας, των καταστημάτων λιανικής πώλησης τροφίμων, των αρωματοβιομηχανιών και των εταιρειών που ανήκουν στον HO.RE.CA κλάδο.

Η CHB Group, μία από τις κορυφαίες βιομηχανίες στον κλάδο της παραγωγής χυμών, αναζητά Deputy Head Τμήμα Παραγωγής B2C για το εργοστάσιό της στα Κουφάλια Θεσσαλονίκης που εδρεύει στο 3ο χλμ Κουφαλίων – Προχώματος.

Αναζητούμε έναν έμπειρο και αποφασιστικό επαγγελματία παραγωγής για να αναλάβει τη συνολική ευθύνη λειτουργίας του εμφιαλωτηρίου μας στα Κουφάλια. Ο υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος για τη διασφάλιση της ομαλής, αποδοτικής και ποιοτικής λειτουργίας της παραγωγής, διαχειριζόμενος ανθρώπινους πόρους, εξοπλισμό και αποθέματα με γνώμονα την κάλυψη των απαιτήσεων της αγοράς. Η θέση αναφέρεται απευθείας στον COO και έχει 3 άμεσους υφιστάμενους.

Κύριες αρμοδιότητες

Λειτουργία & Παραγωγή

• Οργάνωση και επίβλεψη της καθημερινής παραγωγής του εμφιαλωτηρίου
• Παρακολούθηση & έλεγχος συστημάτων Evocon & lot tracking
• Διασφάλιση ευθύνης για εισροή, παραγωγή, αποθήκευση και εκροή προϊόντων
• Παρακολούθηση φορτώσεων και διανομής προϊόντων

Ποιότητα & Ασφάλεια

• Παρακολούθηση και έλεγχος ποιοτικού ελέγχου σε συνεργασία με QC
• Διασφάλιση τήρησης προτύπων υγιεινής & ασφάλειας εργαζομένων
• Εξασφάλιση παραγωγής σωστών προϊόντων στον σωστό χρόνο

Διαχείριση Πόρων & Αποθήκης

• Παρακολούθηση αποθήκης Α΄ & Β΄ υλών και υλικών συσκευασίας
• Διασφάλιση επάρκειας αποθεμάτων (χυμός, αρώματα, βιταμίνες, ετικέτες, καπάκια)
• Προσδιορισμός απαραίτητων πόρων (εργατικό δυναμικό, Α΄ ύλες)

• Τεχνική Γνώση & Συνεργασία με Τεχνικό Διευθυντή
• Βαθιά γνώση λειτουργίας μηχανημάτων εμφιαλωτηρίου (γραμμές πλήρωσης, pasteurizers, labelers κ.α.)
• Ικανότητα αναγνώρισης & καταγραφής τεχνικών βλαβών και αποκλίσεων απόδοσης
• Τακτική ενημέρωση του Τεχνικού Διευθυντή με δομημένες αναφορές βλαβών, συντήρησης και OEE
• Συντονισμός με τεχνικό τμήμα για προγραμματισμό προληπτικής & διορθωτικής συντήρησης
• Παρακολούθηση ιστορικού μηχανημάτων & διασφάλιση εφαρμογής τεχνικών οδηγιών χρήσης

Διοίκηση & Reporting

• Διαχείριση, καθοδήγηση και ανάπτυξη της ομάδας του τμήματος
• Εκτίμηση, έλεγχος και παρακολούθηση του κόστους τμήματος
• Τακτική ενημέρωση της διοίκησης για την πορεία του εμφιαλωτηρίου

Δείκτες Αξιολόγησης Απόδοσης (KPIs)

• ΟΕΕ
• Machine Performance
• Φύρα
• Απώλεια χυμού
• cost/pcs

• Πτυχίο ΑΕΙ/ΤΕΙ: Τεχνολόγος Τροφίμων, Μηχανολόγος ή συναφές
• 8–10 έτη σχετικής εμπειρίας σε παραγωγή/εμφιαλωτήριο, εκ των οποίων 3+ σε θέση με ευθύνη λειτουργίας, προγραμματισμού, επίτευξης αποτελεσμάτων (ασφάλεια, ποιότητα, απόδοση) και διοίκησης προσωπικού παραγωγής.
• Άριστη γνώση Αγγλικών — γραπτός & προφορικός λόγος (επαγγελματικό επίπεδο)
• Εμπειρία σε reporting & επικοινωνία με διοίκηση στα Αγγλικά αποτελεί επιπλέον προσόν
• Τεχνική Γνώση Μηχανημάτων
• Τεκμηριωμένη γνώση λειτουργίας & παραμέτρων μηχανημάτων γραμμής εμφιάλωσης
• Ικανότητα ερμηνείας τεχνικών φύλλων & αναφορών συντήρησης
• Εμπειρία σε επικοινωνία με τεχνικές ομάδες και Τεχνικό Διευθυντή για θέματα βλαβών & OEE

Soft Skills — Ανθρώπινες Δεξιότητες

• Διοικητική ωριμότητα και ικανότητα συντονισμού/καθοδήγησης ομάδας
• Υψηλή συναισθηματική νοημοσύνη (EQ) & ενσυναίσθηση
• Ικανότητα διαχείρισης πίεσης & προτεραιοτήτων σε δυναμικό περιβάλλον
• Ικανότητα ανάπτυξης και mentoring συνεργατών
• Αποτελεσματική επικοινωνία & διαπραγματευτικές ικανότητες
• Κουλτούρα λογοδοσίας, αξιοπιστίας και αποτελεσματικότητας
• Ομαδικό πνεύμα & διαλειτουργική συνεργασία με COO, QC, Τεχνικό, Logistics

Συνεργασία με R&D & Νέα Προϊόντα (NPD)

• Συνεργασία με R&D για ομαλή ενσωμάτωση νέων συνταγών/SKUs στη γραμμή εμφιάλωσης (τεχνικές παράμετροι, ποιότητα, σταθερότητα διεργασίας).
• Συμμετοχή σε pilot runs/δοκιμές και υποστήριξη scale-up νέων SKUs, με στόχο την ασφαλή και αποδοτική παραγωγή.
• Προτάσεις βελτίωσης διεργασιών σε συνεργασία με τις ομάδες Παραγωγής/Ποιότητας (Continuous Improvement/ Lean Manufacturing).

• Περιβάλλον υψηλών προσδοκιών με σαφή προοπτική εξέλιξης σε Head B2C Production
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο εμπειρίας και προσόντων
• Συνεχής εκπαίδευση και ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης