Το Minos Imperial Luxury Beach Resort, 5 αστέρων, στη Μίλατο Λασιθίου Κρήτης αναζητά για τη σεζόν 2026:
SERVICE MANAGER
Ο/Η Service Manager στο Minos Imperial Luxury Beach Resort είναι υπεύθυνος/η για τη συνολική εμπειρία εξυπηρέτησης πελατών στα εστιατόρια, bars και λοιπά service points του resort. Διασφαλίζει ότι η εμπειρία φιλοξενίας ανταποκρίνεται σε standards πολυτελούς ξενοδοχείου, διαχειρίζεται πολυπληθή ομάδα προσωπικού και συντονίζει πολλαπλά outlets
Kύριες αρμοδιότητες:
- Επίβλεψη καθημερινής λειτουργίας όλων των a la carte F&B outlets (restaurants, bars, beach service)
- Διασφάλιση υψηλού επιπέδου εξυπηρέτησης σύμφωνα με lτις εσωτερικές πολιτικές και θεματολογίες των εστιατορίων.
- Διαχείριση και εκπαίδευση ομάδας service (waiters, captains, supervisors)
- Οργάνωση βαρδιών σε περιβάλλον μεγάλης δυναμικότητας βάσει πληρότητας και θεματικών βραδιών
- Έλεγχος ποιότητας υπηρεσιών των υπ' ευθύνης επισιτιστικών τμημάτων
- Διαχείριση παραπόνων πελατών με άμεση και επαγγελματική προσέγγιση
- Συνεργασία με Kitchen, Front Office και Housekeeping για seamless guest experience
- Διασφάλιση τήρησης HACCP και υγειονομικών κανονισμών