Το Nana Princess, ένα πολυτελές ξενοδοχείο 5 αστέρων στην Κρήτη, αναζητά έναν έμπειρο και αφοσιωμένο Captain για να ενταχθεί στην ομάδα του. Στο Nana Princess, προσφέρουμε μια εξαιρετική εμπειρία φιλοξενίας στους επισκέπτες μας, συνδυάζοντας την πολυτέλεια με την αυθεντική κρητική φιλοξενία.
Σκοπός της Θέσης:
Ο Captain είναι υπεύθυνος για την ομαλή και αποτελεσματική λειτουργία του εστιατορίου ή του μπαρ, διασφαλίζοντας την υψηλή ποιότητα των υπηρεσιών και την ικανοποίηση των πελατών. Ο ρόλος αυτός είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία μιας αξέχαστης γαστρονομικής εμπειρίας για τους επισκέπτες μας και συμβάλλει άμεσα στην επίτευξη των στόχων του ξενοδοχείου.
Αρμοδιότητες:
Επίβλεψη και συντονισμός της ομάδας των σερβιτόρων και βοηθών.
Διασφάλιση της άψογης εξυπηρέτησης των πελατών και της άμεσης ανταπόκρισης στα αιτήματά τους.
Διαχείριση των κρατήσεων και της τοποθέτησης των πελατών στα τραπέζια.
Επίλυση προβλημάτων και διαχείριση παραπόνων με επαγγελματισμό και αποτελεσματικότητα.
Εκπαίδευση και καθοδήγηση του προσωπικού για τη βελτίωση των δεξιοτήτων τους.
Έλεγχος της καθαριότητας και της τάξης του χώρου.
Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας.
Συνεργασία με την κουζίνα για την ομαλή ροή των παραγγελιών.
Παρακολούθηση των αποθεμάτων και παραγγελία των απαραίτητων προϊόντων.
Δημιουργία θετικού και συνεργατικού περιβάλλοντος εργασίας.