Βοηθοί Μάγειρα

Έχεις πάθος για την μαγειρική τέχνη και την παροχή εξυπηρέτησης υψηλής ποιότητας στους επισκέπτες  που θα συμβάλει σε μία αξέχαστη εμπειρία ;

Το ξενοδοχείο 5* Corfu Holiday Palace, ένα από τα πιο εμβληματικά ξενοδοχεία της Κέρκυρας, αναζητά Βοηθούς Μάγειρα για την ενίσχυση και ανάπτυξη της ομάδας της Κουζίνας.

Καθήκοντα:

• Εκτέλεση των οδηγιών από τον Chef και τον SousChef.
• Έλεγχος για την ποιότητά των προϊόντων  και τακτική ενημέρωση για τυχόν αποκλίσεις.
• Άμεση ενημέρωση του Chef για ελλείψεις σε πρώτες ύλες.
• Αυστηρή τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής & ασφάλειας στους χώρους της κουζίνας.
• Ομαλή συνεργασία με όλα τα μέλη της ομάδας της κουζίνας.
• Εκτέλεση των παρασκευών σύμφωνα με τον τρόπο και την τεχνοτροπία  που υποδεικνύει ο Chef.
• Διατήρηση του χώρου της κουζίνας καθαρού και τακτοποιημένου.
• Εκτέλεση συνταγών τηρώντας τους κανόνες ασφάλειας τροφίμων (HACCP).

• Επαγγελματική εμπειρία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5*ή 4*.
• Επικοινωνιακές δεξιότητες, υπευθυνότητα ,ομαδικό πνεύμα και επαγγελματική εμφάνιση.
• Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και σε γρήγορους ρυθμούς.
• Βασικές γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Διαμονή & διατροφή (εφόσον χρειαστεί).
• Σύγχρονο και δυναμικό εργασιακό περιβάλλον.
• Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης και εξέλιξης σε έναν αναγνωρισμένο όμιλο φιλοξενίας.