Περιγραφή:
Barista/Barman απογευματινής απασχόλησης
Τα ξενοδοχεία COLORS, έχοντας ήδη παρουσία σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα, προσφέρουν μία μοναδική εμπειρία σε όλους τους πελάτες τους, συνδυάζοντας σύγχρονο design και εξαιρετική φιλοξενία με προσωποποιημένη εξυπηρέτηση.
Οι μονάδες F&B που λειτουργούμε έχουν γνωρίσει μεγάλη επιτυχία και αποτελούν πλέον σημεία αναφοράς σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα.
Οι αρμοδιότητες του Barista-Barman περιλαμβάνουν την ενημέρωση των πελατών για το μενού των ποτών μας, την πραγματοποίηση προτάσεων με βάση τις προτιμήσεις τους, την ταυτόχρονη πώληση επιπλέον ειδών και τη λήψη παραγγελιών. Για να επιτύχετε σε αυτήν τη θέση, θα πρέπει να έχετε δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών και γνώση του τρόπου λειτουργίας του εξοπλισμού παρασκευής καφέ και ποτών. Επίσης, θα πρέπει να μπορείτε να εργαστείτε σε κυλιόμενες βάρδιες.
Ουσιαστικά, θα διασφαλίζετε μια εξαιρετική εμπειρία για τους πελάτες μας που απολαμβάνουν τα ποτά ή τα ροφήματά τους.
Αρμοδιότητες:
- Υποδοχή πελατών κατά την είσοδό τους
- Επικοινωνία με πελάτες μπαρ
- Παροχή του μενού ποτών στους πελάτες και απάντηση στις ερωτήσεις τους σχετικά με τα συστατικά
- Λήψη παραγγελιών, δίνοντας προσοχή στις λεπτομέρειες (π.χ., προτιμήσεις ποικιλίας καφέ, αναλογίες γάλακτος και ζάχαρης)
- Παρασκευή ροφημάτων και ποτών σύμφωνα με τις συνταγές
- Λήψη και επεξεργασία πληρωμών (μετρητοίς και με πιστωτικές κάρτες)
- Προετοιμασία bar station
- Διατήρηση της καθαριότητας και της οργάνωσης στον χώρο του μπαρ
- Διατήρηση αποθέματος καθαρών φλιτζανιών και πιάτων
- Έλεγχος της σωστής λειτουργίας του εξοπλισμού παρασκευής καφέ και αναφορά τυχόν αναγκών συντήρησης
- Συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγείας και ασφάλειας
- Μεταβίβαση των σχολίων των πελατών στους διευθυντές και υποβολή προτάσεων για νέα είδη στο μενού