Ο Όμιλος Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων Rhodes Collection, ένας δυναμικά αναπτυσσόμενος όμιλος στον χώρο της φιλοξενίας στη Ρόδο, αναζητά έμπειρο και δυναμικό F&B Service Manager για να αναλάβει τη συνολική διαχείριση των τμημάτων Επισιτισμού στα ξενοδοχεία του ομίλου CACTUS HOTEL & AQUARIUM VIEW HOTEL για την τουριστική περίοδο 2026.
Καθήκοντα / Ευθύνες
- Οργάνωση, εποπτεία και καθημερινή διαχείριση όλων των επισιτιστικών τμημάτων (εστιατόρια, bars, room service, banquets).
- Διασφάλιση υψηλής ποιότητας υπηρεσιών σύμφωνα με τα standards του ομίλου.
- Στενή συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα για την άρτια εξυπηρέτηση των πελατών.
- Διαχείριση προϋπολογισμού, κοστολόγηση και έλεγχος αποθεμάτων.
- Ανάπτυξη, εκπαίδευση και καθοδήγηση της ομάδας.
- Παρακολούθηση τάσεων καινοτομίας στον χώρο της εστίασης και εφαρμογή νέων ιδεών.