Μάγειρας (Α' & Β')

Το ξενοδοχείο Anemelia Mykonos αναζητά Μάγειρα για την στελέχωση της κουζίνας του.

Αρμοδιότητες

• Φροντίδα για τις πρώτες ύλες
• Έλεγχος των προϊόντων για την ποιότητά τους
• Ενημέρωση για ελλείψεις σε πρώτες ύλες
• Τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής & ασφάλειας στους χώρους της κουζίνας
• Συνεργασία με όλα τα μέλη της κουζίνας
• Παρασκευή πρωινών
• Προετοιμασία
• Εκτέλεση των παρασκευών σύμφωνα με τον τρόπο υπόδειξης
• Διατήρηση του χώρου καθαρού

• Απόφοιτος σχολής μαγειρικής τέχνης
• Προϋπηρεσία σε οργανωμένη κουζίνα (εστιατορίου ή ξενοδοχείου 5*)
• Γνώση βασικών τεχνικών μαγειρικής και κοπής
• Γνώση Ελληνικής Κουζίνας / πίτσα/ πάστα/ σνακ

Ικανότητες & Δεξιότητες

• Ευστροφία και ανεπτυγμένη αντίληψη
• Ικανότητα εργασίας υπό πίεση
• Δημιουργική σκέψη
• Ικανότητα εκτέλεσης οδηγιών
• Πνεύμα συνεργασίας και ομαδικότητας
• Οργανωτικές δεξιότητες
• Τήρηση κανόνων υγιεινής
• Ταχύτητα στην εκπόνηση των εργασιών
• Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε συνθήκες πίεσης

• Πλήρες πακέτο ασφάλισης
• Διαμονή (μονόκλινο ή δίκλινο)
• Διατροφή
• Ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον
• Ευκαιρίες εκπαίδευσης και ενδυνάμωσης δεξιοτήτων