To luxury boutique hotel IKIES SANTORINI αναζητά ένα ταλαντούχο και δυναμικό άτομο για να στελεχώσει τη θέση :
Chef/Μάγειρας Α’
Καθήκοντα:
- Προγραμματισμός και οργάνωση της προετοιμασίας του φαγητού και των δραστηριοτήτων της κουζίνας
- Τροποποίηση ή δημιουργία νέων μενού που πληρούν τα υψηλά πρότυπα ποιότητας του ξενοδοχείου
- Επίβλεψη των εργασιών του προσωπικού της κουζίνας, εκπαίδευση και καθοδήγηση του
- Διαχείριση των λειτουργιών της κουζίνας, συμπεριλαμβανομένης της αγοράς τροφίμων και του ελέγχου της υγιεινής και καθαριότητας του χώρου, σύμφωνα με τα στάνταρ του ξενοδοχείου και τα πρότυπα υγείας και ασφάλειας