Μάγειρας

Εταιρεία μαζικής εστίασης αναζητά έμπειρο/η Μάγειρα/Μαγείρισσα (m/f/d) για τη στελέχωση της μονάδας παραγωγής μας στη ΒΙ.ΠΕ. Ασσήρου Θεσσαλονίκης.

Ως μέλος της ομάδας παραγωγής, θα έχεις την ευθύνη για τη δημιουργία γευμάτων μεγάλης κλίμακας, διασφαλίζοντας ότι κάθε πιάτο που ετοιμάζουμε διατηρεί τη σπιτική φροντίδα και την ποιότητα που μας χαρακτηρίζει.

Αρμοδιότητες:

• Παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων γευμάτων σύμφωνα με τις προδιαγραφές και τα πρότυπα της εταιρείας.
• Χρήση βιομηχανικού εξοπλισμού κουζίνας για την παραγωγή γευμάτων.
• Τήρηση αυστηρών κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
• Συνεργασία με την ομάδα παραγωγής για την ομαλή ροή της παραγωγικής διαδικασίας.
• Έλεγχος και διατήρηση των αποθεμάτων πρώτων υλών.
• Συμμετοχή στον καθαρισμό και την απολύμανση του χώρου εργασίας.
• Τήρηση των προγραμμάτων παραγωγής και των χρονοδιαγραμμάτων.

• Εμπειρία σε κουζίνες μαζικής εστίασης ή μονάδες παραγωγής.
• Γνώση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
• Προσήλωση στη λεπτομέρεια και την ποιότητα.
• Πνεύμα συνεργασίας και επαγγελματική δεοντολογία.
• Δυνατότητα εργασίας σε σύστημα βαρδιών (24ωρη λειτουργία).

• Πλήρη ασφαλιστική κάλυψη και ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Καθημερινό δωρεάν γεύμα.
• Ευχάριστο, σταθερό και υποστηρικτικό εργασιακό περιβάλλον.
• Ολοκληρωμένα προγράμματα υποστήριξης για την ευεξία των εργαζομένων (well-being).