Βοηθός Μάγειρα (Άσσηρος)

Η ΑΦΟΙ ΚΟΜΠΑΤΣΙΑΡΗ Α.Ε., ηγέτιδα δύναμη στον κλάδο της μαζικής εστίασης, αναζητά δυναμικό/ή Βοηθό Μάγειρα για τη στελέχωση της υπερσύγχρονης μονάδας παραγωγής μας στην Άσσηρο Θεσσαλονίκης.

Αναζητούμε έναν άνθρωπο με όρεξη για εργασία, που θέλει να εξελιχθεί σε ένα περιβάλλον υψηλών προδιαγραφών και να συμβάλλει στην καθημερινή προετοιμασία γευμάτων μεγάλης κλίμακας.

• Συμμετοχή στην προετοιμασία πρώτων υλών και την παρασκευή γευμάτων υπό την καθοδήγηση του υπεύθυνου μάγειρα.
• Προετοιμασία (κοπή, πλύσιμο) και οργάνωση των υλικών για την ομαλή ροή της παραγωγής.
• Πιστή εφαρμογή των προτύπων ασφάλειας τροφίμων (HACCP) και διατήρηση της καθαριότητας του χώρου εργασίας.
• Βοήθεια στο χειρισμό βιομηχανικού εξοπλισμού κουζίνας.
• Οργάνωση και έλεγχος των αποθεμάτων στις ψυκτικές μονάδες και τις αποθήκες.

• Σχετική εμπειρία σε κουζίνες μαζικής εστίασης, catering ή βιομηχανία τροφίμων.
• Βασική γνώση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Πνεύμα ομαδικότητας και ικανότητα συνεργασίας σε ένα γρήγορο περιβάλλον.
• Συνέπεια, επαγγελματισμός και προσοχή στη λεπτομέρεια.
• Δυνατότητα εργασίας σε σύστημα βαρδιών.

• Πλήρης ασφάλιση και ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Καθημερινό δωρεάν γεύμα από τις παραγωγές μας.
• Εργασία σε μια υγιή, ελληνική οικογενειακή επιχείρηση με υποστηρικτική κουλτούρα.
• Πρόσβαση σε ολοκληρωμένα προγράμματα υποστήριξης (well-being) για τους εργαζομένους μας.
• Ευκαιρίες εκπαίδευσης και ανέλιξης στον δυναμικό κλάδο του catering.