Αναζητούμε Cook A με εμπειρία σε απαιτητικές κουζίνες που προσφέρουν υψηλής ποιότητας à la carte δημιουργίες.
Αρμοδιότητες:
- Παρασκευή και παρουσίαση à la carte πιάτων, σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα του σεφ.
- Οργάνωση και προετοιμασία της station κατά τη διάρκεια της βάρδιας.
- Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα της κουζίνας για την εύρυθμη λειτουργία της κουζίνας.
- Τήρηση των κανόνων υγιεινής και καθαριότητας σύμφωνα με τις διαδικασίες HACCP.
- Υποστήριξη στην προετοιμασία των πρώτων υλών και στην οργάνωση του εργασιακού χώρου.