Το ξενοδοχείο ELIVI Skiathos, αναζητά Purchasing & Cost Control Manager για να ενισχύσει το τμήμα της Αποθήκης, να συμβάλει ενεργά στον έλεγχο κόστους και τη βέλτιστη διαχείριση αποθεμάτων.
Role Overview
Ο ρόλος συνδυάζει Cost Control, Purchasing και Stock Management, με στόχο τη βέλτιστη διαχείριση κόστους και προμηθειών της ξενοδοχειακής μονάδας.
Βασικές Αρμοδιότητες:
- Καταχώριση τιμολογίων και ενδοδιακινήσεων στο σύστημα.
- Καθημερινή διαχείριση και συντονισμός παραγγελιών όλων των τμημάτων.
- Τήρηση διαδικασιών ελέγχου και καταγραφής κόστους.
- Συμμετοχή σε μηνιαίες απογραφές κεντρικής αποθήκης & spot checks απογραφών τμημάτων.
- Καταχώριση απογραφών και δεδομένων στο σύστημα.
- Συνεργασία με Heads of Departments για σωστή διαχείριση πρώτων υλών και αποθεμάτων.
- Παρακολούθηση πωλήσεων και δημιουργία cost & performance reports.
Απαραίτητα Προσόντα:
- Εμπειρία σε warehouse / inventory / stock management systems.
- Γνώση Micros POS Ικανότητα οργάνωσης, προτεραιοποίησης και διαχείρισης χρόνου.
- Γνώση προτύπων υγιεινής & ασφάλειας (HACCP & ISO).
- Πολύ καλή γνώση Αγγλικών Ομαδικότητα, υπευθυνότητα και προσαρμοστικότητα.
- Επαγγελματισμός και συνέπεια.
- Γνώση κοστολόγησης και cost control.
Παροχές:
- Δυναμικό και σύγχρονο εργασιακό περιβάλλον.
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
- Παροχή διαμονής & διατροφής.
- Προοπτικές εξέλιξης σε αναπτυσσόμενο hospitality environment.
Location: Skiathos - Athens (Hybrid Role)