Μάγειρας A la Carte

Ο Όμιλος Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων RHODES COLLECTION HOTELS & RESORTS, ένας δυναμικά αναπτυσσόμενος όμιλος στον χώρο της φιλοξενίας στη Ρόδο, αναζητά έμπειρους και υπεύθυνους επαγγελματίες για τη στελέχωση της θέσης Μάγειρα A la Carte  στα ξενοδοχεία του ομίλου,  Cactus Hotel και το Aquarium View Hotel, στο κέντρο της Ρόδου, στο πλαίσιο της προετοιμασίας για την τουριστική περίοδο 2026.

Καθήκοντα

• Προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων A la Carte σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας της μονάδας.
• Δημιουργία και παρουσίαση πιάτων με έμφαση στη φρεσκάδα, τη γεύση και την αισθητική.
• Οργάνωση και σωστή λειτουργία του πόστου κουζίνας.
• Τήρηση κανόνων υγιεινής & ασφάλειας HACCP.
• Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας  για άριστη ροή παραγωγής.

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση (A la Carte κουζίνα).
• Γνώση τεχνικών μαγειρικής και σύγχρονων τάσεων γαστρονομίας.
• Ικανότητα εργασίας σε γρήγορο ρυθμό και ομαδικό πνεύμα.
• Επαγγελματική συμπεριφορά, συνέπεια και υπευθυνότητα.
• Επιθυμητή γνώση HACCP.

• Ανταγωνιστικές αποδοχές ανάλογα με τα προσόντα.
• Διαμονή & διατροφή (εφόσον απαιτείται).
• Ευχάριστο και οργανωμένο εργασιακό περιβάλλον.
• Προοπτικές εξέλιξης σε αναπτυσσόμενη ξενοδοχειακή μονάδα.