Η Focacceria Napul’è είναι η πρώτη Focacceria στην Αθήνα. Βασικός πρωταγωνιστής της είναι η χειροποίητη focaccia – ένα από τα πιο αγαπημένα ιταλικά ψωμιά. Μέσα της μπαίνουν ποιοτικά ιταλικά αλλαντικά και τυριά που προμηθευόμαστε από την Ιταλία.
Θέση «Υπάλληλος Μπουφέ»
Η Focacceria Napul’è στηρίζεται σε self-service μοντέλο. Τα σάντουιτς δεν είναι όμως έτοιμα. Στη βιτρίνα της Focacceria – πίσω από την οποία εργάζονται οι ειδικοί μπουφέ – είναι γεμάτη με τα προϊόντα της Focacceria (όπως κρέμες τυριών, αλλαντικά, κλπ.). Οι πελάτες επιλέγουν το σάντουιτς της αρεσκείας τους από ένα μενού με 12 σάντουιτς, έχοντας όμως τη δυνατότητα να προσθέσουν ή να αφαιρέσουν υλικά. Οι ειδικοί μπουφέ παρασκευάζουν τα σάντουιτς – κόβοντας στη μέση τη focaccia και τοποθετώντας πάνω της υλικά – όταν ο πελάτης δώσει την παραγγελία του/της.
Είναι απόλυτα σημαντικό:
- Τα υλικά να μπαίνουν με το σωστό τρόπο και στη σωστή ποσότητα ώστε η γευστική εμπειρία των πελατών να είναι η ίδια σε κάθε μπουκιά αλλά και σε κάθε επίσκεψή τους στη Focacceria.
- Το πόστο της βιτρίνας να είναι πάντα καθαρό και τακτοποιημένο.
- Να υπάρχει επαγγελματική και ευχάριστη επικοινωνία με όλους τους πελάτες.
- Οι ειδικοί του μπουφέ να βλέπουν και να αντιμετωπίζουν τους πελάτες ως "καλεσμένους" της Focacceria.
- Οι ειδικοί του μπουφέ να γνωρίζουν πολύ καλά όλα τα προϊόντα καθώς και να τα προωθούν.
Εργασία:
- Πλήρης απασχόληση
- Πενθήμερη εργασία