Σοβαρός & Μάχιμος Head Chef – Όχι Θεωρητικοί

Το ιστορικό εστιατόριο Floga 1800 στην Οία Σαντορίνης αναζητά έναν έμπειρο και μάχιμο Σεφ για άμεση συνεργασία, με στόχο τη δημιουργία και υποστήριξη ενός υψηλού επιπέδου γαστρονομικού concept.

• Καθημερινή λειτουργία και πλήρης ευθύνη κουζίνας
• Οργάνωση ομάδας και σωστή ροή 
• Διασφάλιση σταθερής ποιότητας και παρουσίασης πιάτων
• Διαχείριση πρώτων υλών και κόστους
• Συνεργασία για εξέλιξη μενού
• Εμπειρία σε fine dining ή απαιτητικά εστιατόρια
• Ικανότητα να δουλεύει υπό πίεση με καθαρό μυαλό
• Ηγετική παρουσία και επαγγελματισμός
• Αγάπη για την κουζίνα και προσοχή στη λεπτομέρεια

• ​Διαμονή & διατροφή
• Σταθερό και σοβαρό περιβάλλον εργασίας
• Δυνατότητα να αφήσει το αποτύπωμά του σε ένα δυνατό project

📍 Άμεση έναρξη