A' & Β' μάγειρας

Το εστιατόριο Παρδαλό Κατσίκι (Instagram) στο ορεινό κεφαλοχώρι Καρυά (Λευκάδα) αναζητά Μάγειρα Α’ και Β’ για την καλοκαιρινή σεζόν 2026. Εργαζόμαστε σε ένα δυναμικό και συνεργατικό περιβάλλον, όπου η ομαδικότητα, η πρωτοβουλία και η προσαρμοστικότητα είναι βασικές αξίες για να πετύχουμε υψηλής ποιότητας αποτελέσματα σε καθημερινή βάση.

Καθήκοντα Θέσης

• Προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα ποιότητας της κουζίνας.
• Οργάνωση και διατήρηση καθαρού, ασφαλούς και λειτουργικού χώρου εργασίας.
• Τήρηση αποθεμάτων πρώτων υλών και υποστήριξη στη διαχείριση προμηθειών.
• Συνεργασία με τον Chef και την υπόλοιπη ομάδα για την ομαλή ροή του service και την επίτευξη στόχων ποιότητας.
• Συμμετοχή στην εκπαίδευση και καθοδήγηση νεότερων μελών της κουζίνας.

Για τη θέση του Μάγειρα Α’, προβλέπεται αυτονομία, υπευθυνότητα στο πόστο και καθοδήγηση της ομάδας, ενώ για τον Μάγειρα Β’ η έμφαση είναι στην αποτελεσματική εκτέλεση και υποστήριξη της κουζίνας.

• Εμπειρία τουλάχιστον 5 χρόνων σε αντίστοιχη θέση.
• Γνώση και εφαρμογή βασικών και σύγχρονων τεχνικών μαγειρικής και τεχνικών κοπής.
• Εξοικείωση με τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
• Οργανωτικότητα και ευελιξία στη διαχείριση υψηλών απαιτήσεων.
• Εμπειρία στη χρήση σύγχρονων επαγγελματικών εργαλείων κουζίνας.
• Δημιουργική προσέγγιση, προσοχή στη λεπτομέρεια και υπευθυνότητα.
• Ικανότητα καθοδήγησης και συνεργασίας με την ομάδα.

• Ευνοϊκές συνθήκες εργασίας σε ένα φιλικό και ομαδικό πνεύμα συνεργασίας.
• Διαμονή σε ξεχωριστό ατομικό δωμάτιο και πλήρης διατροφή.
• Ευκαιρίες ανέλιξης εντός της επιχείρησης.
• Πλήρης ασφάλιση.
• Προοπτική μακροχρόνιας συνεργασίας.
• Bonus αναλόγως την απόδοση.
• Μισθός από 2.400€ για Μάγειρα Α’
• Μισθός από 1.800€ για Μάγειρα Β’

Απαραίτητη η αποστολή βιογραφικού.

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6978718416.