Ελεγκτής / Ελέγκτρια Τμήματος Barista – Εταιρεία Franchise

Δυναμικά αναπτυσσόμενη εταιρεία Franchise στον χώρο του καφέ, αναζητά Έμπειρο/η Ελεγκτή/ρια Τμήματος Barista για τη διασφάλιση της ποιότητας και της ομοιογένειας των παραγόμενων ροφημάτων στα καταστήματα του δικτύου μας.

Κύριες Αρμοδιότητες:

• Διενέργεια ποιοτικού ελέγχου στη διαδικασία παρασκευής ροφημάτων
• Εκπαίδευση και καθοδήγηση Barista σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρείας
• Πραγματοποίηση τακτικών επισκέψεων και ποιοτικών ελέγχων στα καταστήματα του δικτύου.
• ​Έλεγχος της ορθής λειτουργίας, ρύθμισης, συντήρησης και καθαριότητας του εξοπλισμού (μηχανές espresso, μύλοι άλεσης κ.λπ.).
• Εντοπισμός αποκλίσεων και παροχή ανατροφοδότησης προς τα καταστήματα
• Συνεργασία με το Τμήμα Εκπαίδευσης και την Ομάδα Ποιότητας
• Επίβλεψη της τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στον χώρο του bar.
• Σύνταξη αναφορών ελέγχου (reports) και κατάθεση προτάσεων βελτίωσης στη Διοίκηση.

• Δυνατότητα μετακινήσεων εντός του δικτύου Franchise
• Οργανωτικότητα και συνέπεια στη διαχείριση πολλαπλών καταστημάτων
• ​Άριστη και σε βάθος γνώση του καφέ (ποικιλίες, blends, specialty coffee, extraction, brew methods).
• ​Άριστες επικοινωνιακές και ηγετικές δεξιότητες, με ικανότητα μετάδοσης γνώσεων.
• ​Οργανωτικό πνεύμα, προσοχή στη λεπτομέρεια και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων.
• Κάτοχος διπλώματος οδήγησης αυτοκινήτου ή/και δικύκλου.
• Δυνατότητα καθημερινών μετακινήσεων.

Προσφέρουμε:

• ​Ανταγωνιστικό πακέτο σταθερών αποδοχών.
• ​Συνεχή εκπαίδευση και πραγματικές ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης σε μια ταχέως αναπτυσσόμενη εταιρεία.