Βρες το μέρος που ανήκεις.
Το ξενοδοχείο Hyatt Regency Thessaloniki αναζητά Αποθηκάριο για τη διαχείριση των αποθηκών τροφίμων, ψυγείων και καταψυκτών, με στόχο τη διασφάλιση της σωστής λειτουργίας των επισιτιστικών τμημάτων και την τήρηση των προτύπων ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων.
Αποθηκάριος Κουζίνας (Commissary)
Προσόντα:
- Προϋπηρεσία 3 ετών σε αποθήκη ξενοδοχείου ή επισιτιστικής μονάδας
- Πτυχίο Logistics θα θεωρηθεί προσόν
- Πολύ καλή γνώση HACCP με πιστοποίηση και εκπαίδευση στους κανόνες ασφάλειας τροφίμων
- Γνώση χρήσης Η/Υ και Microsoft Excel
- Γνώση συστημάτων αποθήκης ή ERP
- Γνώση διαχείρισης αποθεμάτων και διαδικασιών αποθήκης
- Βασική γνώση της αγγλικής γλώσσα
- Ικανότητα εργασίας με προσοχή στη λεπτομέρεια και αυστηρή τήρηση των διαδικασιών και των προθεσμιών
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και ομαδικό πνεύμα συνεργασίας
- Φυσική αντοχή και δυνατότητα διακίνησης εμπορευμάτων
Κύρια καθήκοντα:
- Παραλαβή, έλεγχος και σωστή τακτοποίηση εμπορευμάτων
- Διαχείριση και παρακολούθηση αποθεμάτων (stock control)
- Εφαρμογή των μεθόδων FIFO και FEFO
- Διενέργεια τακτικών απογραφών και συμφωνία αποθεμάτων
- Έλεγχος ποσοτήτων και ποιότητας κατά την παραλαβή προϊόντων
- Έλεγχος θερμοκρασιών ψυγείων και καταψυκτών
- Παρακολούθηση ημερομηνιών λήξης και συνθηκών υγιεινής
- Καταχώριση εισαγωγών, εξαγωγών και απογραφών σε ηλεκτρονικά αρχεία.
- Συνεργασία με τα τμήματα Προμηθειών, Κουζίνας, Εστιατορίων, Bar και Cost Control
- Επικοινωνία με προμηθευτές με επαγγελματισμό και συνέπεια
Προσφέρουμε:
- Μικτές μηνιαίες αποδοχές €1.200
- Συνεχείς ευκαιρίες εκπαίδευσης και επαγγελματικής ανάπτυξης
- Δυναμικό και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας στον κλάδο της πολυτελούς φιλοξενίας
- Ιδιωτική ασφάλιση και πρόσθετες παροχές προσωπικού