Ζητούνται Α’ & Β’ Μάγειρες – Κρύα Κουζίνα

Το εστιατόριό μας, με έμφαση στην ποιοτική πρώτη ύλη και την υψηλού επιπέδου γαστρονομική εμπειρία, αναζητά Α’ και Β’ Μάγειρες για τη στελέχωση της κρύας κουζίνας.

Παρασκευή και παρουσίαση κρύων πιάτων με συνέπεια και ακρίβεια

Οργάνωση και σωστή λειτουργία του πόστου κρύας κουζίνας

Προετοιμασία mise en place με βάση τα standards του εστιατορίου

Τήρηση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας (HACCP)

Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας για άριστο αποτέλεσμα

Προϋπηρεσία σε οργανωμένη κουζίνα (ανάλογα με τη θέση Α’ ή Β’)

Προσοχή στη λεπτομέρεια και υψηλή αισθητική στο plating

Ομαδικό πνεύμα, επαγγελματισμός και συνέπεια

Διάθεση για εξέλιξη σε απαιτητικό και δημιουργικό περιβάλλον

Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών

Σταθερή συνεργασία σε υψηλού επιπέδου χώρο

Επαγγελματικό περιβάλλον με ξεκάθαρη οργάνωση και standards