Θέσεις εργασίας στην Ελλάδα
04/12/2025

Α’ Σερβιτόρος/Α’ Σερβιτόρα

Εστίαση

Πόλη ΛΕΥΚΑΔΑ
Απασχόληση Πλήρης απασχόληση

Περιγραφή

Tο Fly Me cocktail bar, ένας χώρος με ισχυρή ταυτότητα και ξεκάθαρη φιλοσοφία, αναζητά για την καλοκαιρινή σεζόν 2026 Α’ Σερβιτόρο/Α’ Σερβιτόρα. Η λειτουργία μας βασίζεται σε υψηλές προδιαγραφές ποιότητας, τεχνική ακρίβεια και σταθερή παροχή άριστης εμπειρίας στον επισκέπτη.


Περιγραφή θέσης:

Ο/Η Α’ Σερβιτόρος/Α’ Σερβιτόρα αποτελεί βασικό σημείο αναφοράς στη λειτουργία του Fly Me, με ευθύνη για την ομαλή εκτέλεση του service και την τήρηση των προδιαγραφών του χώρου. Ο ρόλος απαιτεί οργανωτική σκέψη, επαγγελματική παρουσία και ικανότητα συντονισμού σε περιβάλλον υψηλών απαιτήσεων.

Στην καθημερινή λειτουργία, ο/η κάτοχος της θέσης διαχειρίζεται τη συνολική ροή του service και εξασφαλίζει ότι η εξυπηρέτηση εξελίσσεται με σαφήνεια και σωστή συνεργασία με την ομάδα. Η πλήρης γνώση του μενού — classic cocktails, signature cocktails, wine list και food menu — αποτελεί βασικό εργαλείο για την ακριβή ενημέρωση και την υποστήριξη του επισκέπτη.

Κεντρικό στοιχείο της θέσης είναι η ικανότητα κατανόησης της διάθεσης και των προτιμήσεων του πελάτη και η παροχή καθοδήγησης που ανταποκρίνεται στο ύφος του Fly Me, διαμορφώνοντας μια συνολικά ισορροπημένη εμπειρία φιλοξενίας.

Απαραίτητα Προσόντα

Hard Skills (Τεχνικές Δεξιότητες)

  • Άριστη γνώση διαδικασιών και σταδίων service
  • Διαχείριση πολλαπλών τραπεζιών με ακρίβεια και σταθερό ρυθμό
  • Πλήρης εκμάθηση του μενού: classic & signature cocktails, wine list, food menu
  • Βασική γνώση σερβιρίσματος κρασιού και σωστής χρήσης ποτηριών
  • Τεχνική επάρκεια σε διαδικασίες εξυπηρέτησης και απομάκρυνσης σκευών (deparasage)
  • Ικανότητα οργάνωσης χώρου και σταθμών εργασίας (mise en place, καθαρή ροή service stations)

Soft Skills (Συμπεριφορικές & Προσωπικές Δεξιότητες)

  • Ικανότητα κατανόησης των προτιμήσεων και της διάθεσης του επισκέπτη
  • Παροχή στοχευμένης και προσεγμένης καθοδήγησης
  • Οργανωτικότητα και συνέπεια στις καθημερινές διαδικασίες
  • Καθαρή επικοινωνία και συνεργατικότητα με την ομάδα
  • Επαγγελματική παρουσία σε περιβάλλον υψηλού ρυθμού και απαιτήσεων

Παροχές

Παροχές & Συνθήκες Εργασίας

  • Μηνιαίες αποδοχές 2.000€
  • Πλήρης ασφάλιση
  • Σταθερό, οργανωμένο εργασιακό περιβάλλον με υψηλά επαγγελματικά standards
  • Διαμονή σε επιπλωμένο δωμάτιο σε κοντινή απόσταση από τον χώρο εργασίας
  • Παρέχεται διατροφή (δύο γεύματα ημερησίως)
  • Προοπτική μακροχρόνιας συνεργασίας μέσα σε ένα περιβάλλον με σταθερή ανάπτυξη
  • Συμμετοχή σε επιλεγμένες παρουσιάσεις και tastings του Food Menu, Wine List και Signature Cocktails, σε συνεργασία με τον Chef, τον Sommelier και την Bar Team, με στόχο τη συνεχή ενημέρωση και τη βαθύτερη κατανόηση των προϊόντων του καταλόγου
  • Εκπαίδευση & πρακτική σε advanced τεχνικές κατά την on & off season
  • Bonus απόδοσης βάσει στόχων και overall performance

Παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενοι/ες να στείλουν το βιογραφικό τους με μια πρόσφατη φωτογραφία.

Αίτηση - Αποστολή Βιογραφικού

Σας ενδιαφέρει η θέση εργασίας; Εγγραφείτε για να στείλετε το βιογραφικό σας στην εταιρεία.