Ζητείται Α' Μάγειρας από το εστιατόριο Αλάτι στην Χαλκίδα.
Θέση εργασίας μόνιμης πλήρους απασχόλησης(δεν πρόκειται για εποχική απασχόληση).
Κύριες Αρμοδιότητες & Καθήκοντα:
- Προετοιμασία (Mise en place):Προετοιμασία πρώτων υλών, κοπές λαχανικών και θαλασσινών, φιλετάρισμα ψαριών, πριν την έναρξη του service
- Μαγειρική Εκτέλεση: Παρασκευή ζεστών φαγητών, σαλτσών, ψητών και τηγανητών, ζυμαριών και ριζότων, ακολουθώντας τις συνταγές του μενού
- Οργάνωση Πόστου: Στήσιμο και αναπλήρωση της θέσης εργασίας με τις απαραίτητες προμήθειες
- Διασφάλιση Ποιότητας & Υγιεινής: Τήρηση των κανόνων υγιεινής, καθαριότητα του χώρου εργασίας και των σκευών
- Συνεργασία: Άμεση επικοινωνία με τον Chef και το υπόλοιπο προσωπικό για την ομαλή ροή των παραγγελιών
Τηλέφωνο επικοινωνίας:2221052394,6937373384