Περιγραφή εταιρείας
Το Balcon Makrinitsa είναι ένα καινούριο, μοντέρνο, με πανοραμική θέα ξενοδοχείο στη γραφική πλατεία της Μακρινίτσας. Περιτριγυρισμένο από Πηλιορείτικα σπίτια με χαρακτηριστική αρχιτεκτονική, ένα βήμα από την κεντρική πλατεία της Μακρινίτσας και με θέα τον Παγασητικό κόλπο και την πόλη του Βόλου, προσφέρει ηρεμία και ιδανικό προορισμό για χαλάρωση, ζεστές στιγμές και καλό φαγητό. Το ξενοδοχείο διαθέτει εκτός από τα 12 δωμάτια, το νέο εστιατόριο Olyra στο ισόγειο με σεφ τον Κώστα Ταμία.
Περιγραφή ρόλου
Πλήρης απασχόληση στο εστιατόριο Olyra στην πλατεία της Μακρινίτσας. Ο Μάγειρας είναι υπεύθυνος να παρέχει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες με επαγγελματισμό, διασφαλίζοντας πάντα την άριστη ποιότητα και τήρηση των κανόνων υγιεινής της κουζίνας.
Αρμοδιότητες
- Προετοιμασία και μαγείρεμα
ποικιλίας πιάτων υψηλής ποιότητας
- Εξασφάλιση αποθήκευσης και
οργάνωσης πρώτων υλών και φαγητών
- Αποθήκευση υλικών,
παρακολούθηση αποθεμάτων, πραγματοποίηση παραγγελιών
- Εξασφάλιση καθαριότητας και
υγιεινής στο χώρο εργασίας και απολύμανση εξοπλισμού
- Συνεργασία με τους
συνάδελφους μπαρ και σέρβις για άριστη εξυπηρέτηση επισκεπτών
- Προετοιμασία πρωινού
- Διασφάλιση συμφωνημένης
ποιότητας για όλα τα πιάτα
- Δημιουργία και ανανέωση
μενού με τη συνεργασία του σεφ και της διοίκησης