Αναζητούμε Μαγείρισσα για ένα κατάλυμα στην Μονεμβασιά.
Η βασική μας προτεραιότητα είναι η δημιουργία μιας ολοκληρωμένης εμπειρίας φιλοξενίας, ξεκινώντας από το πρωινό και τις γεύσεις που προσφέρουμε στους επισκέπτες μας.
Η θέση αφορά την προετοιμασία και παρουσίαση πρωινού, καθώς και τη διατήρηση υψηλών προτύπων ποιότητας και καθαριότητας στην κουζίνα.
Αρμοδιότητες:
- Προετοιμασία και παρουσίαση πρωινού
- Προετοιμασία snack κατά την διάρκεια της ημέρας
- Διασφάλιση ποιότητας πρώτων υλών και σωστής αποθήκευσης
- Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
- Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης στον χώρο της κουζίνας
- Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα για την ομαλή λειτουργία του καταλύματος
- Διαχείριση βασικών προμηθειών και ενημέρωση για ανάγκες