Το IKIES Santorini, στην Οία της Σαντορίνης, αναζητά Υπάλληλο Λάντζας για τη στελέχωση του τμήματος Κουζίνας.
Αρμοδιότητες:
- Διατήρηση όλων των επιφανειών εργασίας στην κουζίνα (πάγκοι, νεροχύτες, εστίες, τοίχοι) καθαρών και απολυμασμένων
- Σκούπισμα και σφουγγάρισμα των δαπέδων στην αρχή και στο τέλος της βάρδιας
- Άμεσος καθαρισμός τυχόν διαρροών ή ακαθαρσιών, ώστε να μην παρεμποδίζεται η λειτουργία της κουζίνας
- Γρήγορο πλύσιμο μαγειρικών σκευών, εργαλείων και μαχαιροπίρουνων, ώστε να είναι άμεσα διαθέσιμα για χρήση
- Τακτοποίηση του εξοπλισμού και των παραδόσεων πρώτων υλών
- Οργάνωση των χώρων αποθήκευσης τροφίμων και προμηθειών
- Αποκομιδή των απορριμμάτων
- Συνδρομή σε εργασίες προετοιμασίας τροφίμων (όπως το καθάρισμα και το κόψιμο λαχανικών), όταν απαιτείται