Σερβιτόρος A' Εστιατορίου

Το Blue Carpet Luxury Suites στο Πευκοχώρι αναζητά Σερβιτόρο Α’ για το εστιατόριο Canela. Ο ρόλος αφορά την παροχή ποιοτικού service, την καθοδήγηση της ροής στο πόστο εργασίας και τη συνεργασία με μια οργανωμένη ομάδα που λειτουργεί βάσει διαδικασιών.

Αρμοδιότητες

• Υποδοχή και εξυπηρέτηση επισκεπτών με ευγένεια, επαγγελματισμό και άνεση στην επικοινωνία
• Λήψη και διαχείριση παραγγελιών, με προσοχή σε ειδικά αιτήματα ή διατροφικούς περιορισμούς
• Πλήρης εξοικείωση με το μενού και ικανότητα παρουσίασης/προώθησης πιάτων και κρασιών
• Σερβίρισμα σύμφωνα με τα πρότυπα και τις διαδικασίες του εστιατορίου
• Προετοιμασία και οργάνωση του station πριν και κατά τη διάρκεια της βάρδιας
• Διασφάλιση καθαριότητας, τάξης και ορθής λειτουργίας του χώρου ευθύνης
• Συντονισμός με τους Βοηθούς Σερβιτόρου, τους Food Runners και την κουζίνα για ομαλή ροή των παραγγελιών
• Συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής, ασφάλειας και προτύπων εμφάνισης του ξενοδοχείου

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο ή ξενοδοχείο 4*/5*
• Πολύ καλή γνώση Αγγλικών (δεύτερη ξένη γλώσσα αποτελεί πλεονέκτημα)
• Εμπειρία στη χρήση PDA & συστημάτων POS
• Ικανότητα διαχείρισης απαιτητικών συνθηκών και ταυτόχρονων εργασιών
• Άνεση στην επικοινωνία, ευγένεια και επαγγελματική συμπεριφορά                                                       
• Ικανότητα καθοδήγησης και υποστήριξης των Βοηθών σερβιτόρου/Food Runners
• Ομαδικότητα, υπευθυνότητα και συνέπεια
• Σπουδές ή σεμινάρια σχετιζόμενα με οινολογία θα ληφθούν σοβαρά υπόψη
• Γνώση βασικών τεχνικών service και pairing φαγητού–κρασιού

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο προσόντων & εμπειρίας
• Παρέχονται διαμονή στην περιοχή και καθημερινό μεσημεριανό γεύμα
• Συμμετοχή σε οργανωμένες διαδικασίες εκπαίδευσης (service standards, F&B training, wine sessions)
• Σταθερό και υποστηρικτικό εργασιακό περιβάλλον με ξεκάθαρους ρόλους και οργάνωση
• Πραγματικές δυνατότητες εξέλιξης σε οργανωμένο περιβάλλον

Υποβολή Βιογραφικού

Εάν θέλετε να ενταχθείτε στην ομάδα μας, παρακαλούμε στείλτε μας το βιογραφικό σας (προαιρετικά συνοδευόμενο από πρόσφατη φωτογραφία).