Περιγραφή εταιρείας
Το Balcon Makrinitsa είναι ένα καινούριο, μοντέρνο, με πανοραμική θέα ξενοδοχείο στη γραφική
πλατεία της Μακρινίτσας. Περιτριγυρισμένο από Πηλιορείτικα σπίτια με
χαρακτηριστική αρχιτεκτονική, ένα βήμα από την κεντρική πλατεία της Μακρινίτσας
και με θέα τον Παγασητικό κόλπο και την πόλη του Βόλου, προσφέρει ηρεμία και
ιδανικό προορισμό για χαλάρωση, ζεστές στιγμές και καλό φαγητό. Το ξενοδοχείο
διαθέτει εκτός από τα 12 δωμάτια, το νέο εστιατόριο Olyra στο ισόγειο με σεφ τον Κώστα Ταμία.
Περιγραφή ρόλου
Πλήρης απασχόληση στο εστιατόριο Olyra στην πλατεία της Μακρινίτσας. Οι συνάδελφοί μας στο σέρβις είναι υπεύθυνοι
για την εξυπηρέτηση επισκεπτών εντός και εκτός ξενοδοχείου (στα τραπεζάκια στην
πλατεία της Μακρινίτσας).
Αρμοδιότητες
- Εξυπηρέτηση επισκεπτών για
παραγγελία, σερβίρισμα και παρουσίαση φαγητού και ποτών
- Προετοιμασία καφέ/ροφημάτων/ποτών
- Προετοιμασία απλών πιάτων κρύας κουζίνας μετά από ακριβείς οδηγίες του σεφ
- Αλληλεπίδραση με τους
επισκέπτες κατά την άφιξή τους και αποχώρησή τους
- Διαχείριση αιτημάτων και
αναγκών των επισκεπτών με επαγγελματισμό
- Συνεργασία με τα τους
συνάδελφους κουζίνας και μπαρ για το βέλτιστο αποτέλεσμα
- Διασφάλιση καθαριότητας και
ασφάλειας στους χώρους εστίασης και εξυπηρέτησης
- Παροχή υπηρεσιών κατά τη
διάρκεια και μετά το τέλος του πρωινού εάν ζητηθεί
- Αντιμετώπιση παραπόνων
επισκεπτών με διασφάλιση της ικανοποίησης τους
- Διαχείριση παραγγελιών και
ταμείου (πληρωμές με μετρητά ή κάρτα)
- Προετοιμασία παραγγελιών για τους προμηθευτές του καφέ/μπαρ