Τμήμα Προμηθειών

Η Samiotakis Catering, μία από τις κορυφαίες εταιρείες catering & εκδηλώσεων στη Βόρεια Ελλάδα, αναζητά Στέλεχος Τμήματος Προμηθειών για να ενισχύσει την ομάδα της.

Περιγραφή Θέσης

Ο/Η υποψήφιος/α θα είναι υπεύθυνος/η για την οργάνωση και διαχείριση των προμηθειών πρώτων υλών και εξοπλισμού, εξασφαλίζοντας τη σωστή ροή προϊόντων προς την παραγωγή και τα έργα της εταιρείας.

Κύριες Αρμοδιότητες

    •    Διαχείριση παραγγελιών πρώτων υλών & αναλωσίμων

    •    Επικοινωνία και διαπραγμάτευση με προμηθευτές

    •    Έλεγχος τιμών, ποιοτικών προδιαγραφών και χρόνων παράδοσης

    •    Παρακολούθηση αποθεμάτων (ψυγεία, καταψύξεις, αποθήκες)

    •    Τήρηση διαδικασιών FEFO / FIFO

    •    Συνεργασία με κουζίνα, παραγωγή και logistics

    •    Καταγραφή παραλαβών & έλεγχος παραστατικών

    •    Προϋπηρεσία σε τμήμα προμηθειών (ιδανικά στον χώρο εστίασης / catering / Ho.Re.Ca)

    •    Οργανωτικότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια

    •    Ικανότητα διαχείρισης όγκου και πίεσης χρόνου

    •    Καλή γνώση Excel / βασικών συστημάτων καταγραφής

    •    Ομαδικό πνεύμα και επαγγελματική συμπεριφορά

 Επιθυμητά Προσόντα

    •    Γνώση διαδικασιών αποθήκευσης τροφίμων

    •    Εμπειρία σε κοστολόγηση ή stock control

    •    Γνώση ERP ή συστημάτων αποθήκης (πλεονέκτημα)

    •    Σταθερό και δυναμικό εργασιακό περιβάλλον

    •    Προοπτικές εξέλιξης σε αναπτυσσόμενο οργανισμό

    •    Συμμετοχή σε μεγάλες και απαιτητικές διοργανώσεις