Στο A Building by Clochard,
κάθε ρόλος είναι σημαντικός.
Θέση: Λάντζα (Dishwasher)
Η καθαριότητα, η πειθαρχία και η συνεργασία αποτελούν τη βάση για εμπειρίες
φιλοξενίας υψηλού επιπέδου.
Αρμοδιότητες
- Πλύσιμο και σωστή αποθήκευση σκευών, εξοπλισμού και
εργαλείων κουζίνας
- Διατήρηση καθαριότητας σε χώρους λάντζας και
κουζίνας
- Τήρηση κανόνων υγιεινής & ασφάλειας (HACCP)
- Υποστήριξη της ομάδας κουζίνας σε βασικές
βοηθητικές εργασίες
- Διαχείριση απορριμμάτων και ανακύκλωσης
- Συνεργασία με την ομάδα για ομαλή ροή εργασίας κατά
τη διάρκεια του service